Ignacio González Crespán
Docencia
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 10389 | 25616 | Conservación por el frío: Procedimientos y tecnologías de congelación y refrigeración | 0.00 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V11M085V02 | M085205 | Conservación polo frío: Procedementos e tecnoloxías de conxelación e refrigeración | OB | 12 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V11M085V02 | M085205 | Conservación polo frío: Procedementos e tecnoloxías de conxelación e refrigeración | OB | 12 |
Traballos dirixidos
2022/2023
Implantación do plan de calidade, manual APPCC e prerrequisitos según códex alimentarius e a lexislación alimentaria en barco factoría - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
2021/2022
Implantación dun plan de calidade, appcc e prerrequisitos según o codex alimentarius e a lexislación alimentaria en empresa elaboradora e comercializadora de peixe fresco - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Implantación dun plan de calidade, APPCC e prerrequisitos segundo o Codex Alimentarius e a lexislación alimentaria en Manchas S.L. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Implantación do Estándar IFS Global Markets Food v2 nunha empresa que fabrica e comercializa peixe fresco refrixerado - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Implantación de procedementos para a obtención da certificación na norma de calidade IFS logistics V2 nunha empresa de almacenamento e transporte de alimentos conxelados - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Implantación de procedementos para cumprir os requisitos para a obtención da norma de calidade IFS Food V7 nunha empresa dedicada á produción e transformación de peixe conxelado - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
2019/2020
Implantación de procedementos para cumprir os requisitos da norma IFS Food V6.1 nunha empresa de elaboración de produtos da pesca secos e afumados según tecnoloxía e tradición importada de Xapón. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Implantación de procedementos para cumprilos requisitos exigidos para a obtención da norma de calidade ifs logistics v2.2 nunha empresa de almacenamento e transporte de alimentos conxelados - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Implementación de procedementos para cumprir os requisitos esixidos para obter o estándar de calidade IFS Global Market Food nun empresa dedicada á produción e comercialización de peixe fresco - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007