El criterio preferente de valoración de acceso, en caso de que el número de solicitudes supere el número de plazas ofertadas, sería:

• Nota media del expediente académico de los solicitantes, dividida por la media ponderada de la titulación.
• En caso de igualdad de puntos del apartado anterior, adecuación de la titulación que da acceso. Entre las titulaciones preferentes podemos destacar a graduados/as, diplomados/as, licenciados/as e ingenieros/as de los ámbitos científico (Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciencias Ambientales, Química, Biología y Ciencias del Mar), tecnológico (Ingeniería Agraria, Química e Industrial) y de ciencias de la salud (Nutrición Humana y Dietética, Farmacia, Veterinaria y Medicina, entre las más habituales).
• En caso de ser necesario, la comisión académica del máster realizará entrevistas personales.
   

Se priorizarán las siguientes titulaciones o circunstancias:

• Titulados/as en ciencias: Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química, Biología, Ciencias del Mar y Ciencias Ambientales.
• Titulados/as en tecnologías: Ingeniería Agrícola, Química e Industrial
• Titulados/as en ciencias de la salud: Nutrición Humana y Dietética, Farmacia, Veterinaria y Medicina.
• Otros titulados/as que la comisión académica del máster considere que puedan tener acceso a esta formación a partir de la evaluación de su expediente académico.

Además de cumplir los requisitos necesarios para su admisión, se valorará positivamente que el estudiantado cumpla las siguientes competencias transversales:

• Capacidad de aprendizaje
• Capacidad de adaptación a los cambios
• Actitud positiva
• Capacidad de asumir responsabilidades
• Capacidad de comunicación oral y escrita
• Capacidad de planificación, coordinación y organización
• Capacidad de resolución de conflictos y problemas
• Capacidad de trabajo en equipo
• Capacidad de análisis
• Capacidad de trabajo independiente

El objetivo principal del máster es la formación de especialistas para el desarrollo de la investigación y el asesoramiento técnico, tanto en organismos públicos como en empresas, en cuestiones relativas al sector ambiental, el sistema de tecnología alimentaria, el control de calidad y la seguridad alimentaria, y a los factores que inciden directamente tanto en la salud y en la calidad de vida de la ciudadanía como en la estructura productiva y socioeconómica de Galicia.

Además, el programa de máster debe garantizar una formación avanzada en los siguientes pilares básicos:

• Investigación y desarrollo de técnicas que nos permitan gestionar y conservar adecuadamente el medio ambiente y los recursos naturales que constituyen la fuente de las materias primas.
• Investigación y desarrollo de nuevos procesos y estrategias en la producción, procesamiento y conservación de alimentos.
• Investigación y desarrollo de nuevas estrategias y procedimientos que garanticen la calidad y la seguridad alimentaria.
• Investigación y desarrollo en la relación alimentación-salud.

• Industria agroalimentaria y biotecnología
  • Biotecnólogo/a de alimentos: desarrollo de nuevos productos y procesos utilizando microorganismos o enzimas.
  • Técnico/a de industria alimentaria: gestión de procesos de producción, envasado y almacenamiento
  • Encargado/a de producción y elaboración: control de la calidad y seguridad alimentaria en el sector lácteo, cárnico, conservas, bebidas, etc.
  • Responsable de I+D+i: investigación y desarrollo de nuevos alimentos y mejora de los ya existentes.
  • Técnico/a de seguridad y calidad: auditorías, análisis de alimentos e implantación de sistemas de calidad.
• Ámbito ambiental y recursos naturales
  • Técnico/a en gestión ambiental: consultoría sobre legislación, evaluación de impacto ambiental y gestión de residuos agrícolas e industriales.
  • Especialista en producción ecológica y sostenible: desarrollo de estrategias para una producción más limpia y eficiente.
  • Gestión de los recursos hídricos y del suelo: control de la contaminación y gestión de residuos para su aplicación en la agricultura. 
• I+D+i, docencia y asesoría
  • Investigador/a en centros públicos o privados.
  • Consultoría técnica agroalimentaria: asesoramiento a empresas sobre valorización de subproductos, digitalización y trazabilidad.
  • Analista en laboratorios de servicio alimentario: control analítico de materias primas y productos finales.

Especialidades

• Ciencias agrarias y alimentarias
• Ciencias ambientales
• Procesos en la industria alimentaria

Para que las personas graduadas puedan obtener alguna de las tres especialidades ofrecidas en el título, es necesario cursar un total de ocho asignaturas.

 

Tendrán prioridad:

• Las personas graduadas o licenciadas en Biología, Ciencias Marinas, Veterinaria y Ciencias Ambientales.
• Las personas graduadas o licenciadas en ingenierías, en Química, Farmacia e Ingeniería Agroforestal.
• Otras titulaciones en ciencias experimentales e ingenierías.
• Las personas tituladas en ciencias de la salud.

Para los criterios específicos de valoración se tendrá en cuenta lo siguiente:

• El expediente académico (hasta un 30 % de ponderación).
• Tener cursado materias básicas para la comprensión de aquellas que deben cursarse en el máster (genética, microbiología, fisiología, bioquímica, zoología, botánica) (5 %).
• Conocimiento demostrado de otras lenguas, principalmente inglés (10%).
• Experiencia profesional (15 %).
• Experiencia investigadora (15 %).
• Currículum (25 %).

Preferente:

• Personas licenciadas o graduadas en Biología, Ciencias del Mar, Veterinaria o Ciencias Ambientales.

Otros:

• Personas licenciadas o graduadas en otras titulacións de ciencias: (Química, Farmacia, Biotecnología, etc)
• Personas licenciadas o graduadas en otras titulacións de tecnología (Ingeniería Agrícola, Forestal etc.)
• Personas licenciadas o graduadas en ciencias de la salud.
   

• La biología y la ecología de los organismos acuáticos de interés para la acuicultura y cómo aplicar estos conocimiento al cultivo.
• Los avances, metodologías y herramientas empleadas en el control del bienestar, reproducción, nutrición, metabolismo, crecimiento, genética y patología en especies de interés para la acuicultura.
• Los factores importantes para el crecimiento, la reproducción y la supervivencia de los organismos acuáticos en cada etapa del ciclo reproductivo, así como las condiciones idóneas del agua y de las instalaciones.
• La interacción de la acuicultura y el medio ambiente, tanto en lo que respeta al impacto ambiental de las actividades de acuicultura como a los efectos del medio ambiente en el bienestar animal.
• Los criterios de diseño y los fundamentos de ingeniería necesarios para promover y/o gestionar de forma viable un sistema de acuicultura.
• Los fundamentos técnicos, de gestión y de mercado para la correcta organización de una empresa de acuicultura.
• Los criterios necesarios para conseguir un producto de calidad mediante una buena gestión de procesos.
• Las metodologías y herramientas necesarias para desarrollar la investigación en acuicultura en centros públicos e privados.
• Cómo planificar y desarrollar proyectos de investigación que permitan generar nuevo conocimiento en acuicultura.
• La legislación más relevante en este campo.

El Máster en Acuicultura es una titulación interuniversitaria que le proporciona al estudiantado una formación avanzada, específica y multidisciplinar orientada a la formación académica, investigadora y profesional en la acuicultura. El estudiantado adquiere conocimiento, destrezas y aptitudes que le permitirán diseñar y llevar a cabo investigación en el campo de la acuicultura, gestionar y controlar instalaciones continentales y marinas, evaluar su impacto ambiental y responder a las necesidades de I+D+i del sector, implementando estrategias para el futuro desarrollo de la industria.

La titulación cuenta con dos especialidades:

• Producción acuícola
• Biotecnología en acuicultura
   

Si el número de estudiantes con interés en realizar el máster es superior al límite de plazas establecido, se realizará una selección en función de los siguientes criterios:

• Se le dará preferencia al alumnado de los grados en Biología, ordenados por expediente académico.
• El alumnado de las titulaciones de Ciencias Ambientales, Ingeniería Forestal y del Medioambiente Natural e Ingeniería Agrícola y Agroalimentaria seguirá siendo ordenado por expediente académico.
• Finalmente, el alumnado de las licenciaturas en Farmacia, Química, Veterinaria y Ciencias Mariñas (así como de otras licenciaturas de ciencias, si así lo decide la comisión académica interuniversitaria), ordenado por expediente académico.
   

El máster tiene un enfoque fundamentalmente práctico, con el objetivo de dotar al alumnado de todas las herramientas que pueda necesitar en el futuro. Esta perspectiva es nueva dentro del sistema universitario español porque, hasta la fecha, ningún otro programa de grado comparte este enfoque.
 

Dada la naturaleza específica de este máster, la titulación preferida para la admisión es una Licenciatura en Ciencias Marinas. Las titulaciones de preferencia media incluyen varias licenciaturas en ciencias (Biología, Ciencias Ambientales, Física, Ingeniería Ambiental, Ingeniería del Medio Natural, Química y Geología), que garantizan una preparación y aptitud adecuadas para el programa de máster. Finalmente, con preferencia baja, se aceptará cualquier licenciatura o titulación equivalente.

• Nota media del expediente académico: 50
• Conocimientos de idiomas, inglés: 15
• Objetivos profesionales y motivación: 10
• Dedicación al programa de máster: 5
• Cualificación de acceso: 20
   

• Adquirir conocimientos avanzados y más relevantes, especializados y multidisciplinares en el campo de la oceanografía y su aplicación al medio marino.
• Planificar, diseñar y ejecutar investigaciones aplicadas originales desde la fase de reconocimiento hasta la evaluación de resultados y descubrimientos.
• Analizar situaciones y condiciones oceanográficas específicas relacionadas con el cambio global.
• Aplicar los conocimientos adquiridos en la práctica y emitir resoluciones y juicios en los diferentes campos de la oceanografía.
• Redactar artículos científicos y presentar sus resultados con claridad, empleando argumentos sólidos en el desarrollo de sus conclusiones.
• Comprender los procesos que controlan la distribución de las masas de agua, las especies y los organismos en mar abierto y en regiones de especial interés, lo que les permitirá llevar a cabo investigaciones oceanográficas competitivas.
• Adquirir conocimientos que le permitirán reforzar y profundizar en su comprensión de los mecanismos físicos que controlan los intercambios entre el océano y la atmósfera, la variedad climática, así como la validez y el contraste de los modelos climáticos.
• Comprender la especificidad de los ecosistemas costeros y su grado de vulnerabilidad empleando herramientas teóricas y prácticas interdisciplinares.