Andrea Rodríguez Sanz
INVESTIGADORES "POSDOUTORAL XUNTA"
Contacto
Departamento
Docencia
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 10186 | 26812 | Diseño de Procesos de Mejora y Obtención de Nuevas Materias Primas para la Industria Ganadera y Agroalimentaria | 3.50 | |
| 10186 | 77033 | Tecnología enzimática en la industria alimentaria | 1.50 | |
| O01M142V01 | M142110 | Deseño de Procesos de Mellora e Obtención de Novas Materias Primas para a Industria Gandeira e Agroalimentaria | OP | 6 |
| O01M142V01 | 77033-S | Tecnología enzimática en la industria alimentaria | OP | 3 |
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19506 | Bioquímica | 0.00 | |
| 11354 | 19513 | Química y bioquímica alimentaria | 0.00 | |
| 11354 | 19533 | Prevención de riesgos laborales | 4.00 | |
| 11356 | 21435 | Análisis y calidad del aire | 0.00 | |
| 11356 | 21440 | Gestión y conservación del agua | 0.00 | |
| O01G041V01 | G041905 | Prevención de riscos laborais | OP | 4 |
Traballos dirixidos
2023/2024
Estratexias para mellorar a extracción enzimática de xilano e a xeración de xilooligosacáridos de palla de trigo. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Optimización dun proceso enzimático para a produción de ingredientes hemicelulósicos con propiedades funcionais e tecnolóxicas a partir de palla de trigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2024/2025
Busca de xilanasas B-1,3 a partir dun clon positivo (M3) illado de algas marinas - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Producion de xilanasas B-1,3 para a xeracion de xilooligosacaridos B-1,3 potencialmente prebioticos a partir de xilano de macroalgas - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
2025/2026
Estratexias de escalado do proceso de produción enzimática de xilooligosacáridos de palla de trigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2021/2022
Caracterización bioquímica da alga Chondrus crispus procedente do medio natural e de cultivo en tanque baixo condicións controladas - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2020/2021
Técnicas de microfluídica: fundamentos e aplicacións alimentarias - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007