Carmen González Barreiro
TITULAR DE UNIVERSIDAD - TIEMPO COMPLETO
Departamento
Docencia
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19509 | Técnicas de preparación de muestras | 28.00 | |
| 11354 | 19519 | Toxicología alimentaria | 42.00 | |
| 11354 | 19520 | Ampliación de bromatología | 42.00 | |
| 11356 | 21409 | Técnicas de preparación de muestras | 0.00 | |
| 10186 | 26823 | Análisis de Aromas en Alimentos | 7.00 |
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19519 | Toxicología alimentaria | 36.00 | |
| 11354 | 19520 | Ampliación de bromatología | 28.00 | |
| 10186 | 26823 | Análisis de Aromas en Alimentos | 4.50 |
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142121 | Análise de Aromas en Alimentos | OP | 8 |
| O01G041V01 | G041305 | Técnicas de preparación de mostras | OB | 21 |
| O01G041V01 | G041505 | Toxicoloxía alimentaria | OB | 28 |
| O01G041V01 | G041601 | Ampliación de bromatoloxía | OB | 28 |
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041601 | Ampliación de bromatoloxía | OB | 14 |
| O01G041V01 | G041305 | Técnicas de preparación de mostras | OB | 56 |
| O01M142V01 | M142121 | Análise de Aromas en Alimentos | OP | 9 |
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041601 | Ampliación de bromatoloxía | OB | 14 |
| O01G041V01 | G041305 | Técnicas de preparación de mostras | OB | 46 |
| O01M142V01 | M142121 | Análise de Aromas en Alimentos | OP | 8 |
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142121 | Análise de Aromas en Alimentos | OP | 6 |
| O01G041V01 | G041305 | Técnicas de preparación de mostras | OB | 60 |
| O01G041V01 | G041601 | Ampliación de bromatoloxía | OB | 28 |
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041305 | Técnicas de preparación de mostras | OB | 42 |
| O01G041V01 | G041601 | Ampliación de bromatoloxía | OB | 14 |
| O01M142V01 | M142121 | Análise de Aromas en Alimentos | OP | 6 |
Titorías
Tutorías presenciales concertadas
El docente tiene una oferta de tutorías presenciales concertadas durante el periodo Anual (2025/2026). Para concertar una cita puedes hacerlo fundamentalmente a través del correo electrónico o desde tu Secretaría Online.
Traballos dirixidos
2021/2022
Evaluación del proceso de digestión in vitro en el perfil fenólico de infusiones de hoja de olivo y su grado de aceptación por consumidores - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Avaliación do proceso de dixestión in vitro no perfil fenólico das infusións de folla de oliveira e o seu grao de aceptación por parte dos consumidores. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
2015/2016
Estudo da capacidade antioxidante e da dixestibilidade dos compostos fenólicos de aceites de oliva galegos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007