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Carmen González Barreiro

Profesor/a titular de universidade

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988368897
cargb@uvigo.es
PortalCientificoID: 277880

Departamento

Química analítica e alimentaria

Docencia

2024/2025
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 28
O01G041V01 G041505 Toxicoloxía alimentaria OB 42
O01G041V01 G041601 Ampliación de bromatoloxía OB 42
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 7
2023/2024
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 8
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 21
O01G041V01 G041505 Toxicoloxía alimentaria OB 28
O01G041V01 G041601 Ampliación de bromatoloxía OB 28
2022/2023
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01G041V01 G041601 Ampliación de bromatoloxía OB 14
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 56
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 9
2021/2022
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 8
O01G041V01 G041601 Ampliación de bromatoloxía OB 14
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 46
2020/2021
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 6
O01G041V01 G041601 Ampliación de bromatoloxía OB 28
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 60
2019/2020
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01G041V01 G041601 Ampliación de bromatoloxía OB 14
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 42
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 6
2018/2019
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 8
O01M139V01 M139113 Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria OP 15
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 28
O01G041V01 G041601 Ampliación de bromatoloxía OB 28
2017/2018
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01G041V01 G041601 Ampliación de bromatoloxía OB 28
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 36
O01M139V01 M139113 Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria OP 14
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 15
2016/2017
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01G040V01 G040601 Ampliación de bromatoloxía OB 21
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 84
O01M139V01 M139113 Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria OP 14
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 17
Docencia

Tutorías presenciales concertadas

El docente tiene una oferta de tutorías presenciales concertadas durante el periodo Anual (2024/2025). Para concertar una cita puedes hacerlo fundamentalmente a través del correo electrónico o desde tu Secretaría Online.

2021/2022

Avaliación do proceso de dixestión in vitro no perfil fenólico das infusións de folla de oliveira e o seu grao de aceptación por parte dos consumidores. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

2015/2016

Estudo da capacidade antioxidante e da dixestibilidade dos compostos fenólicos de aceites de oliva galegos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007