Jesús Simal Gándara

Catedrático/a de universidade

Docencia

2023/2024
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142104 Riscos Químicos na Cadea Alimentaria OB 8
2022/2023
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142104 Riscos Químicos na Cadea Alimentaria OB 2
2021/2022
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142104 Riscos Químicos na Cadea Alimentaria OB 8
2020/2021
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01G041V01 G041901 Seguridade alimentaria OP 28
O01M142V01 M142104 Riscos Químicos na Cadea Alimentaria OB 6
2019/2020
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01G040V01 G040907 Seguridade alimentaria OP 0.0
O01M142V01 M142104 Riscos Químicos na Cadea Alimentaria OB 11
O01G041V01 G041901 Seguridade alimentaria OP 28
2018/2019
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01G041V01 G041901 Seguridade alimentaria OP 28
O01G040V01 G040907 Seguridade alimentaria OP 0.0
O01M142V01 M142104 Riscos Químicos na Cadea Alimentaria OB 16
2017/2018
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142104 Riscos Químicos na Cadea Alimentaria OB 9
O01G040V01 G040907 Seguridade alimentaria OP 28
2016/2017
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01G040V01 G040907 Seguridade alimentaria OP 28
O01M142V01 M142119 Contaminación Mariña e Ecotoxicoloxía OP 11
O01M142V01 M142104 Riscos Químicos na Cadea Alimentaria OB 11

    2022/2023

    Euphorbia hirta e Euphorbia jolkinii como fontes potenciais de compostos antioxidantes: unha caracterización nutricional, química e bioactiva. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
    Caracterización fitoquímica de dúas especies de Hypericum (japonicum e sampsonii) e a súa relación coas propiedades biolóxicas reveladas - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

    2021/2022

    El Cacao en Guinea Ecuatorial: desde la producción al aprovechamiento de residuos con alto valor añadido - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
    Polifenois como ingredientes emerxentes na industria da panadería: modulación tecnolóxica e funcional - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

    2019/2020

    Valorización dos resfugallos de kiwi a través da recuperación de aditivos alimentarios beneficiosos: modelo de economía circular - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

    2018/2019

    Entendendo a orixe da presenza de nitratos na conca do río Limia mediante a análise isotópica - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

    2017/2018

    Exposición de neonatos a contaminantes orgánicos a través do leite materno - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
    Avaliación da contaminación por nitratos na conca do Río Limia mediante análise isotópico - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

    2016/2017

    Contaminación de alimentos por β-N-metilamino-L-alanina (BMAA): ¿un risco potencial para a saúde humana? - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007