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  5. José Manuel Domínguez González

José Manuel Domínguez González

Catedrático/a de universidade

Departamento

Enxeñaría química

Docencia

2023/2024
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01G041V01 G041902 Industrias fermentativas OP 56
O01G041V01 G041402 Xestión de residuos OB 33
O01G041V01 G041405 Introdución á enxeñaría química OB 12
O01G281V01 G281501 Termotecnia OB 42
O01M142V01 M142217 Biotecnoloxía Agroalimentaria OP 7
2022/2023
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142217 Biotecnoloxía Agroalimentaria OP 9
O01G281V01 G281501 Termotecnia OB 42
O01G041V01 G041902 Industrias fermentativas OP 56
2021/2022
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142217 Biotecnoloxía Agroalimentaria OP 8
O01G041V01 G041902 Industrias fermentativas OP 56
O01G281V01 G281501 Termotecnia OB 42
2020/2021
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142217 Biotecnoloxía Agroalimentaria OP 6
O01G041V01 G041902 Industrias fermentativas OP 56
O01G281V01 G281501 Termotecnia OB 42
2019/2020
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01G040V01 G040903 Biorreactores OP 0.0
O01M142V01 M142217 Biotecnoloxía Agroalimentaria OP 6
O01G281V01 G281501 Termotecnia OB 42
O01G041V01 G041902 Industrias fermentativas OP 56
2018/2019
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142217 Biotecnoloxía Agroalimentaria OP 8
O01G280V01 G280501 Termotecnia OB 0.0
O01G281V01 G281501 Termotecnia OB 42
O01G041V01 G041902 Industrias fermentativas OP 42
O01G040V01 G040903 Biorreactores OP 0.0
2017/2018
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142217 Biotecnoloxía Agroalimentaria OP 8
O01G280V01 G280501 Termotecnia OB 0.0
O01G281V01 G281501 Termotecnia OB 42
O01G040V01 G040903 Biorreactores OP 56
2016/2017
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142217 Biotecnoloxía Agroalimentaria OP 10
O01G280V01 G280501 Termotecnia OB 42
O01G040V01 G040903 Biorreactores OP 56
Docencia

2020/2021

Produción de biosurfactantes mediante a cepa de Bacillus subtilis CECT 36 en hidrolizados hemicelulósicos obtidos a partir de ourizos de castaña - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

2018/2019

Fermentación de zumo de kiwi con gránulos de Kéfir - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Fermentación discontinua de uvas tintas de mesa con gránulos de kéfir. Composición química e volátil de mostras dos fermentados - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Valorización dos residuos procedentes do sector da castaña. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Biorrefinería de residuos de castaña para a produción de bacteriocinas. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Fermentación de uvas tintas de mesa con grans de kefir para a produción e caracterización dunha bebida probiótica fermentada - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

2016/2017

Deslignificación de bagazo de cervexa con líquidos iónicos para a súa posterior hidrólise enzimática. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007