Julia Carballo Rodríguez

Profesor/a contratado/a doutor/a

Docencia

2020/2021
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142105 Selección e Aplicación de Microorganismos para uso Tecnolóxico OP 5
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
O01G041V01 G041604 Hixiene alimentaria OB 70
O01G041V01 G041401 Microbioloxía OB 35
O01M139V01 M139111 Manipulación de Alimentos OP 4
2019/2020
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142105 Selección e Aplicación de Microorganismos para uso Tecnolóxico OP 5
O01G041V01 G041604 Hixiene alimentaria OB 70
O01G041V01 G041401 Microbioloxía OB 28
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
O01M139V01 M139111 Manipulación de Alimentos OP 4
2018/2019
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01G041V01 G041604 Hixiene alimentaria OB 70.00
O01M139V01 M139111 Manipulación de Alimentos OP 4.00
O01G041V01 G041401 Microbioloxía OB 56
O01G040V01 G040602 Hixiene alimentaria OB 0.00
O01M142V01 M142105 Selección e Aplicación de Microorganismos para uso Tecnolóxico OP 8.00
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.00
2017/2018
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01G041V01 G041604 Hixiene alimentaria OB 56.00
O01M142V01 M142105 Selección e Aplicación de Microorganismos para uso Tecnolóxico OP 9
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.00
O01M139V01 M139111 Manipulación de Alimentos OP 4.00
O01G041V01 G041401 Microbioloxía OB 28.00
O01G040V01 G040602 Hixiene alimentaria OB 0.00
2016/2017
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M142V01 M142105 Selección e Aplicación de Microorganismos para uso Tecnolóxico OP 10
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.00
O01G041V01 G041401 Microbioloxía OB 28.00
O01G040V01 G040602 Hixiene alimentaria OB 56.00
O01M139V01 M139111 Manipulación de Alimentos OP 4.00
2015/2016
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01G040V01 G040602 Hixiene alimentaria OB 56.00
O01G040V01 G040403 Microbioloxía OB 14.00
O01M142V01 M142105 Selección e Aplicación de Microorganismos para uso Tecnolóxico OP 8.00
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.00
O01M139V01 M139111 Manipulación de Alimentos OP 1.00
2014/2015
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01G040V01 G040403 Microbioloxía OB 20.00
LEEV01 101412001 Hixiene para manipuladores de alimentos LE 0.00
O01G040V01 G040602 Hixiene alimentaria OB 60.00
O01M142V01 M142105 Selección e Aplicación de Microorganismos para uso Tecnolóxico OP 8
O01M139V01 M139111 Manipulación de Alimentos OP 1.00
O03M063V01 M063101 O Mercado Farmacéutico, Estrutura Reguladora, Fabricación de Medicamentos e Distribución Farmacéutica OB 0.00
2013/2014
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
V10M089V01 M089102 Bioloxía e Termalismo OB 1.00
V10M089V01 M089203 Avances en Bioloxía do Termalismo OP 1.00
O03M063V01 M063101 O Mercado Farmacéutico, Estrutura Reguladora, Fabricación de Medicamentos e Distribución Farmacéutica OB 8
O01M032V01 M032124 Contaminación Biótica de Alimentos OP 24.00
O01M032V01 M032211 Análise de Perigos e Puntos Críticos (APPC) OP 12.00
O01G040V01 G040602 Hixiene alimentaria OB 60.00
O01G040V01 G040403 Microbioloxía OB 35.00
LEEV01 101412001 Hixiene para manipuladores de alimentos LE 0.00
O01M003V01 M003207 Manipulación de Alimentos OP 5.00
101412V01 101412403 Hixiene dos alimentos I (microbioloxía e parasitoloxía) TR 0.00
2012/2013
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M032V01 M032124 Contaminación Biótica de Alimentos OP 45.00
O01M003V01 M003207 Manipulación de Alimentos OP 6.00
O01G040V01 G040602 Hixiene alimentaria OB 60.00
O01G040V01 G040403 Microbioloxía OB 15.00
O03M063V01 M063101 O Mercado Farmacéutico, Estrutura Reguladora, Fabricación de Medicamentos e Distribución Farmacéutica OB 8
V10M089V01 M089102 Bioloxía e Termalismo OB 10.00
V10M089V01 M089203 Avances en Bioloxía do Termalismo OP 5.00
101412V01 101412403 Hixiene dos alimentos I (microbioloxía e parasitoloxía) TR 0.00
2011/2012
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O03M063V01 M063101 O Mercado Farmacéutico, Estrutura Reguladora, Fabricación de Medicamentos e Distribución Farmacéutica OB 4
O01G040V01 G040602 Hixiene alimentaria OB 75.00
O01G040V01 G040403 Microbioloxía OB 45.00
O01M003V01 M003207 Manipulación de Alimentos OP 6.00
O01M032V01 M032124 Contaminación Biótica de Alimentos OP 45.00
O01M032V01 M032209 Manipulación de Alimentos OP 15.00
101412V01 101412403 Hixiene dos alimentos I (microbioloxía e parasitoloxía) TR 0.00
2010/2011
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01G040V01 G040403 Microbioloxía OB 15.00
O01M003V01 M003207 Manipulación de Alimentos OP 6.00
101412V01 101412403 Hixiene dos alimentos I (microbioloxía e parasitoloxía) TR 75.00
101412V01 101412807 Microbioloxía industrial alimentaria OP 15.00
101412V01 101412907 Microbioloxía I TR 0.00
O03M063V01 M063101 O Mercado Farmacéutico, Estrutura Reguladora, Fabricación de Medicamentos e Distribución Farmacéutica OB 4
O01M032V01 M032124 Contaminación Biótica de Alimentos OP 45.00
O01M032V01 M032209 Manipulación de Alimentos OP 15.00
2009/2010
Titulación Materia Nombre Carác. Horas
O01M003V01 M003207 Manipulación de Alimentos OP 6.00
O01M032V01 M032124 Contaminación Biótica de Alimentos OP 45.00
O01M032V01 M032209 Manipulación de Alimentos OP 15.00
101412V01 101412403 Hixiene dos alimentos I (microbioloxía e parasitoloxía) TR 0.00

2019/2020

Iniciación do proxecto MicroMundo no Campus de Ourense - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

2018/2019

Actividade antimicrobiana de ditiocarbamatos. Uso de dúas técnicas de sementeira - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Implantación dun sistema de xestión e control dos puntos críticos no proceso produtivo de anillas de cefalopodo á romana ultracongelado - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Avaliación de coñecementos, actitudes e prácticas de hixiene e seguridade alimentaria das churrarías nas vías públicas - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Impacto das redes sociais nos hábitos alimentarios e na actividade física dos estudantes da Universidade de Vigo - Campus de Ourense - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

2017/2018

Seguridade microbiolóxica en servizos de restauración colectiva - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Aseguridade alimentaria nos países do Sur: Axuda humanitaria e países en conflito - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007