Lucia Victoria Cassani Menendez
INVESTIGADORES "POSDOUTORAL XUNTA"
Contacto
Departamento
Docencia
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19504 | Fisiología | 0.00 | |
| 11354 | 19513 | Química y bioquímica alimentaria | 0.00 | |
| 11354 | 19529 | Seguridad alimentaria | 0.00 | |
| 10186 | 26806 | Riesgos Químicos en la Cadena Alimentaria | 4.00 | |
| O01M142V01 | M142104 | Riscos Químicos na Cadea Alimentaria | OB | 6 |
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11460 | 19447 | Trabajo de Fin de Grado | 0.00 | |
| 11354 | 19504 | Fisiología | 0.00 | |
| 11354 | 19513 | Química y bioquímica alimentaria | 0.00 | |
| 11354 | 19529 | Seguridad alimentaria | 12.00 | |
| O01G041V01 | G041901 | Seguridade alimentaria | OP | 12 |
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19504 | Fisiología | 21.00 | |
| 11354 | 19513 | Química y bioquímica alimentaria | 6.50 | |
| 11381 | 20241 | Ciencias experimentales | 52.50 | |
| O01G041V01 | G041205 | Fisioloxía | OB | 21 |
| O01G041V01 | G041404 | Química e bioquímica alimentaria | OB | 7 |
| O05G120V01 | G120302 | Ciencias experimentais | OB | 53 |
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041404 | Química e bioquímica alimentaria | OB | 28 |
Traballos dirixidos
2023/2024
Análisis da producción dos residuos da industria alimentaria en Galicia: valorización dos subproductos da mazá. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2025/2026
Potencial antioxidante e modulación do estrés oxidativo por un extracto de Undaria pinnatifida rico en fucoxantina - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Revalorización de subprodutos de cebola como fonte de ingredientes antioxidantes seguros e sostibles - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007