Carmen González Barreiro

Profesor/a titular de universidade

Docencia

2024/2025
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 28
O01G041V01 G041505 Toxicoloxía alimentaria OB 42
O01G041V01 G041601 Ampliación de bromatoloxía OB 42
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 7
2023/2024
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 8
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 21
O01G041V01 G041505 Toxicoloxía alimentaria OB 28
O01G041V01 G041601 Ampliación de bromatoloxía OB 28
2022/2023
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G041V01 G041601 Ampliación de bromatoloxía OB 14
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 56
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 9
2021/2022
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 8
O01G041V01 G041601 Ampliación de bromatoloxía OB 14
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 46
2020/2021
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 6
O01G041V01 G041601 Ampliación de bromatoloxía OB 28
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 60
2019/2020
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G041V01 G041601 Ampliación de bromatoloxía OB 14
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 42
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 6
2018/2019
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 8
O01M139V01 M139113 Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria OP 15
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 28
O01G041V01 G041601 Ampliación de bromatoloxía OB 28
2017/2018
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G041V01 G041601 Ampliación de bromatoloxía OB 28
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 36
O01M139V01 M139113 Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria OP 14
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 15
2016/2017
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G040V01 G040601 Ampliación de bromatoloxía OB 21
O01G041V01 G041305 Técnicas de preparación de mostras OB 84
O01M139V01 M139113 Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria OP 14
O01M142V01 M142121 Análise de Aromas en Alimentos OP 17

    Titorías presenciais concertadas

    O docente ten unha oferta de titorías presenciais concertadas durante o período Anual (2024/2025). Para concertar unha cita podes facelo fundamentalmente a través do correo electrónico ou dende a túa Secretaría Online.

    2021/2022

    Avaliación do proceso de dixestión in vitro no perfil fenólico das infusións de folla de oliveira e o seu grao de aceptación por parte dos consumidores. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

    2015/2016

    Estudo da capacidade antioxidante e da dixestibilidade dos compostos fenólicos de aceites de oliva galegos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007