Carmen González Barreiro

Profesor/a titular de universidade

Contacto

988368897

cargb@uvigo.es

Departamento

Química analítica e alimentaria

Docencia

2021/2022
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01G041V01	G041601	Ampliación de bromatoloxía	OB	14
O01G041V01	G041305	Técnicas de preparación de mostras	OB	46
O01M142V01	M142121	Análise de Aromas en Alimentos	OP	8

2020/2021
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01M142V01	M142121	Análise de Aromas en Alimentos	OP	6
O01G041V01	G041601	Ampliación de bromatoloxía	OB	28
O01G041V01	G041305	Técnicas de preparación de mostras	OB	60

2019/2020
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01M139V01	M139204	Traballo de Fin de Máster	OB	0.0
O01M142V01	M142121	Análise de Aromas en Alimentos	OP	6
O01G041V01	G041305	Técnicas de preparación de mostras	OB	42
O01G041V01	G041601	Ampliación de bromatoloxía	OB	14

2018/2019
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01G040V01	G040601	Ampliación de bromatoloxía	OB	0.0
O01G041V01	G041601	Ampliación de bromatoloxía	OB	28
O01G041V01	G041305	Técnicas de preparación de mostras	OB	28
O01M139V01	M139204	Traballo de Fin de Máster	OB	0.0
O01M142V01	M142121	Análise de Aromas en Alimentos	OP	8
O01M139V01	M139113	Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria	OP	15

2017/2018
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01M142V01	M142121	Análise de Aromas en Alimentos	OP	15
O01M139V01	M139204	Traballo de Fin de Máster	OB	0.0
O01M139V01	M139113	Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria	OP	14
O01G041V01	G041601	Ampliación de bromatoloxía	OB	28
O01G041V01	G041305	Técnicas de preparación de mostras	OB	36

2016/2017
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01M139V01	M139113	Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria	OP	14
O01M139V01	M139204	Traballo de Fin de Máster	OB	0.0
O01M142V01	M142121	Análise de Aromas en Alimentos	OP	17
O01G041V01	G041305	Técnicas de preparación de mostras	OB	84
O01G040V01	G040601	Ampliación de bromatoloxía	OB	21

2015/2016
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01M139V01	M139204	Traballo de Fin de Máster	OB	0.0
O01M142V01	M142121	Análise de Aromas en Alimentos	OP	16
O01M139V01	M139113	Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria	OP	11
O01G040V01	G040303	Química analítica	OB	42
O01G040V01	G040501	Bromatoloxía	OB	14
O01G040V01	G040601	Ampliación de bromatoloxía	OB	42

2014/2015
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
101511V01	101511701	Calidade alimentaria	OP	0.0
LEEV01	101412081	Aseguramento da calidade	LE	0.0
O01G040V01	G040303	Química analítica	OB	45
O01G040V01	G040501	Bromatoloxía	OB	30
O01M139V01	M139204	Traballo de Fin de Máster	OB	0.0
O01M139V01	M139113	Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria	OP	15
O01M142V01	M142121	Análise de Aromas en Alimentos	OP	15

Docencia

Titorías

Titorías presenciais concertadas

O docente ten unha oferta de titorías presenciais concertadas durante o período Anual (2021/2022). Para concertar unha cita podes facelo dende a túa Secretaría Online.

Traballos dirixidos

2015/2016

Estudo da capacidade antioxidante e da dixestibilidade dos compostos fenólicos de aceites de oliva galegos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007