Clara Asunción Tovar Rodríguez
TITULAR DE UNIVERSIDAD - TIEMPO COMPLETO
Departamento
Docencia
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19496 | Física: Física | 56.00 | |
| 11356 | 21397 | Física: Física | 0.00 | |
| 11358 | 21545 | Física: Física | 0.00 | |
| 10186 | 26846 | Investigación e Innovación de Alimentos Envasados | 0.00 | |
| 11588 | 53605 | Física: Física | 0.00 | |
| 11589 | 53679 | Física: Física | 0.00 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19496 | Física: Física | 70.00 | |
| 11356 | 21397 | Física: Física | 0.00 | |
| 11358 | 21545 | Física: Física | 0.00 | |
| 10186 | 26846 | Investigación e Innovación de Alimentos Envasados | 0.00 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041102 | Física: Física | FB | 70 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041102 | Física: Física | FB | 70 |
| O01M142V01 | M142226 | Investigación e Innovación de Alimentos Envasados | OP | 5 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041102 | Física: Física | FB | 70 |
| O01M142V01 | M142226 | Investigación e Innovación de Alimentos Envasados | OP | 5 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142226 | Investigación e Innovación de Alimentos Envasados | OP | 5 |
| O01G041V01 | G041102 | Física: Física | FB | 70 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041102 | Física: Física | FB | 70 |
| O01M142V01 | M142226 | Investigación e Innovación de Alimentos Envasados | OP | 5 |
Traballos dirixidos
2020/2021
Estudio bioquímico y reológico de geles elaborados a partir de surimi de tiburón azul (Prionace glauca) - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Estudo bioquímico e reolóxico de xeles feitos a partir de surimi de quenlla azul (Prionace glauca) - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2022/2023
Efecto de la adición de bicarbonato sódico y sal en las propiedades viscoelásticas de geles elaborados a partir de mince de tiburón azul (Prionace glauca) - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Efecto da adición de bicarbonato sódico e sal nas propiedades viscoelásticas de xeles elaborado a partir de mince de tiburón azul (Prionace glauca) - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2017/2018
Estudo das propiedades viscoelásticas de xeles mixtos de surimi e concentrado de proteína de chícharo - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007