Elena Falqué López
Profesor/a titular de universidade
Departamento
Docencia
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142109 | Técnicas Instrumentais para a Análise Agroalimentaria e Medioambiental | OP | 13 |
| O01G041V01 | G041403 | Análise instrumental | OB | 126 |
| O01G041V01 | G041912 | Análise e control da calidade en enoloxía | OP | 42 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041403 | Análise instrumental | OB | 126 |
| O01G041V01 | G041912 | Análise e control da calidade en enoloxía | OP | 42 |
| O01M142V01 | M142109 | Técnicas Instrumentais para a Análise Agroalimentaria e Medioambiental | OP | 11 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142109 | Técnicas Instrumentais para a Análise Agroalimentaria e Medioambiental | OP | 11 |
| O01G040V01 | G040901 | Análise e control de calidade en enoloxía | OP | 0.0 |
| O01G041V01 | G041403 | Análise instrumental | OB | 126 |
| O01G041V01 | G041912 | Análise e control da calidade en enoloxía | OP | 42 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G280V01 | G280701 | Análise instrumental | OP | 0.0 |
| O01G041V01 | G041912 | Análise e control da calidade en enoloxía | OP | 42 |
| O01G041V01 | G041403 | Análise instrumental | OB | 126 |
| O01G040V01 | G040901 | Análise e control de calidade en enoloxía | OP | 0.0 |
| O01M142V01 | M142109 | Técnicas Instrumentais para a Análise Agroalimentaria e Medioambiental | OP | 16 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G040V01 | G040401 | Análise instrumental | OB | 0.0 |
| O01G040V01 | G040901 | Análise e control de calidade en enoloxía | OP | 42 |
| O01G041V01 | G041403 | Análise instrumental | OB | 126 |
| O01G260V01 | G260402 | Análise instrumental | OB | 0.0 |
| O01M142V01 | M142109 | Técnicas Instrumentais para a Análise Agroalimentaria e Medioambiental | OP | 15 |
| O01G280V01 | G280701 | Análise instrumental | OP | 0.0 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G040V01 | G040901 | Análise e control de calidade en enoloxía | OP | 42 |
| O01G040V01 | G040401 | Análise instrumental | OB | 0.0 |
| O01G041V01 | G041403 | Análise instrumental | OB | 126 |
| O01M142V01 | M142109 | Técnicas Instrumentais para a Análise Agroalimentaria e Medioambiental | OP | 16 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142109 | Técnicas Instrumentais para a Análise Agroalimentaria e Medioambiental | OP | 16 |
| O01G040V01 | G040901 | Análise e control de calidade en enoloxía | OP | 42 |
| O01G040V01 | G040401 | Análise instrumental | OB | 112 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G040V01 | G040401 | Análise instrumental | OB | 120 |
| O01G040V01 | G040901 | Análise e control de calidade en enoloxía | OP | 45 |
| 101412V01 | 101412611 | Análise e control de calidade en enoloxía | OP | 0.0 |
| O01M142V01 | M142109 | Técnicas Instrumentais para a Análise Agroalimentaria e Medioambiental | OP | 15 |
Titorías
Titorías presenciais horario fixo
O docente ten unha oferta de titorías presenciais en horario fixo coa seguinte programación:
Día da semana
Luns
Rango de horas
12:00 - 14:00
Lugar
Edificio Politécnico. Despacho nº 219, Facultade de Ciencias
Cuadrimestre
1º Cuatrimestre (2021/2022)
Día da semana
Mércores
Rango de horas
09:00 - 11:00
Lugar
despacho 18, Escola de Enxeñaría de Minas e Enerxía
Cuadrimestre
1º Cuatrimestre (2021/2022)
Día da semana
Mércores
Rango de horas
12:00 - 14:00
Lugar
Edificio Politécnico. Despacho nº 219, Facultade de Ciencias
Cuadrimestre
2º Cuatrimestre (2021/2022)
Titorías presenciais concertadas
O docente ten unha oferta de titorías presenciais concertadas durante o período 1º Cuatrimestre (2021/2022). Para concertar unha cita podes facelo dende a túa Secretaría Online.
O docente ten unha oferta de titorías presenciais concertadas durante o período 2º Cuatrimestre (2021/2022). Para concertar unha cita podes facelo dende a túa Secretaría Online.
Traballos dirixidos
2020/2021
Elaboración dunha bebida para deportistas con auga de mar e zume de limón natural - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Smoothies, ¿Son realmente o que asemellan? - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2019/2020
Deshidratación do plátano - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Valorización de subprodutos de cítricos para obter compostos bioactivos: Unha revisión - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Aminas biogénicas nas cervexas: unha revisión - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Aminas bioxenas en vinos: Revisión - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Influencia do emprego de lévedos autóctonos sobre o perfil aromático do viño Albariño - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Potencial aromático das levaduras non-Saccharomyces para a elaboración de viños brancos con propiedades organolépticas melloradas - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2018/2019
Calidade química das augas subterráneas da comarca da Limia (Ourense) - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
2017/2018
Comparación do poder coagulante/floculante da semente de acacia, do quitosano e do sulfato de aluminio para o tratamento de puríns porcinos - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
2016/2017
Caracterización e selección de xenotipos mellorantes da caste Sousón - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Incidencia de tipo de portainxerto na variabilidade intravarietal da caste Brancellao - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Avaliación de diferentes coagulantes / floculantes no tratamento de purín porcino - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Aplicación da tecnoloxía de altas presións hidrostáticas en alimentos de orixe vexetal - Revisión - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Evolución do aroma dos viños Treixadura (vendima 2013) durante o almacenamento en botella. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Evolución do aroma dos viños Treixadura (vendima 2014) durante o almacenamento en botella. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2015/2016
Valorización de augas mineromedicinais para a elaboración de cremas solares con extracto de pebida de bagazo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Revalorización de Shiitake mediante extracción por hidrodestilación asistida con microondas e gravidade - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2014/2015
Revalorización do bagazo de Mencía mediante extracción asistida por microondas/gravidade - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Valorización de augas mineromedicinais para a elaboración de cremas solares con romeu - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007