Elena Martínez Carballo

Profesor/a titular de universidade

Departamento

Química analítica e alimentaria

Docencia

2020/2021
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01G041V01	G041305	Técnicas de preparación de mostras	OB	42
O01G041V01	G041601	Ampliación de bromatoloxía	OB	42
O01M142V01	M142101	Bioestadística e Deseño Experimental	OB	11
O01G261V01	G261991	Traballo de Fin de Grao	OB	0.0

2019/2020
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01M142V01	M142101	Bioestadística e Deseño Experimental	OB	11
O01G041V01	G041601	Ampliación de bromatoloxía	OB	28
O01G041V01	G041305	Técnicas de preparación de mostras	OB	28

2018/2019
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01G041V01	G041601	Ampliación de bromatoloxía	OB	14
O01G041V01	G041305	Técnicas de preparación de mostras	OB	28
O01G261V01	G261991	Traballo de Fin de Grao	OB	0.0
O01G260V01	G260991	Traballo de Fin de Grao	OB	0.0
O01M142V01	M142101	Bioestadística e Deseño Experimental	OB	14

2017/2018
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01G041V01	G041601	Ampliación de bromatoloxía	OB	14
O01G041V01	G041305	Técnicas de preparación de mostras	OB	28
O01G040V01	G040303	Química analítica	OB	0.0
O01G040V01	G040601	Ampliación de bromatoloxía	OB	0.0
O01M142V01	M142101	Bioestadística e Deseño Experimental	OB	18
O01G260V01	G260991	Traballo de Fin de Grao	OB	0.0

2016/2017
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01G041V01	G041305	Técnicas de preparación de mostras	OB	28
O01G040V01	G040303	Química analítica	OB	0.0
O01G040V01	G040601	Ampliación de bromatoloxía	OB	28
O01G260V01	G260991	Traballo de Fin de Grao	OB	0.0
O01M142V01	M142101	Bioestadística e Deseño Experimental	OB	15

2015/2016
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01G040V01	G040303	Química analítica	OB	14
O01G040V01	G040601	Ampliación de bromatoloxía	OB	14
O01M142V01	M142101	Bioestadística e Deseño Experimental	OB	16
O01G260V01	G260991	Traballo de Fin de Grao	OB	0.0

2014/2015
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01G260V01	G260991	Traballo de Fin de Grao	OB	0.0
O01G040V01	G040303	Química analítica	OB	15
O01G040V01	G040601	Ampliación de bromatoloxía	OB	15
O01M142V01	M142101	Bioestadística e Deseño Experimental	OB	15

2013/2014
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
101412V01	101412401	Bromatoloxía	TR	0.0
O01M032V01	M032112	Bioestatística e Deseño Experimental	OP	24
O01G260V01	G260991	Traballo de Fin de Grao	OB	0.0
O01G040V01	G040501	Bromatoloxía	OB	30
O01G040V01	G040303	Química analítica	OB	23

2012/2013
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01M057V01	M057205	Estratexias Sostibles de Mellora da Produción Vexetal	OP	3
O01M032V01	M032112	Bioestatística e Deseño Experimental	OP	30
O01G040V01	G040601	Ampliación de bromatoloxía	OB	30
O01G260V01	G260912	Análise e calidade do aire	OP	3
101412V01	101412401	Bromatoloxía	TR	0.0
101511V01	101511123	Bromatoloxía	OB	0.0

2011/2012
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01G040V01	G040501	Bromatoloxía	OB	15
O01G040V01	G040601	Ampliación de bromatoloxía	OB	23
O01M032V01	M032112	Bioestatística e Deseño Experimental	OP	30
O01M057V01	M057205	Estratexias Sostibles de Mellora da Produción Vexetal	OP	3
101412V01	101412401	Bromatoloxía	TR	0.0
101511V01	101511123	Bromatoloxía	OB	0.0
V04M046V01	M046102	Caracterización e Avaliación de Contaminantes en Residuos Industriais	OB	5

2010/2011
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01M057V01	M057205	Estratexias Sostibles de Mellora da Produción Vexetal	OP	8
101412V01	101412401	Bromatoloxía	TR	45
101412V01	101412612	Avaliación sensorial dos alimentos	OP	15
101511V01	101511123	Bromatoloxía	OB	0.0
V04M046V01	M046102	Caracterización e Avaliación de Contaminantes en Residuos Industriais	OB	5
O01M032V01	M032112	Bioestatística e Deseño Experimental	OP	30

Docencia

Traballos dirixidos

2017/2018

Exposición de neonatos a contaminantes orgánicos a través do leite materno - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

2016/2017

Contido de ácidos graxos trans en empanadas comercializadas en Galicia - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

Compostos orgánicos en mostras de pelo obtidas de xabarin común (Sus scorfa): Biocentinelas da contaminación ambiental. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007