Luís Alfonso Rodríguez López
TITULAR DE UNIVERSIDADE - TEMPO COMPLETO
Contacto
Departamento
Docencia
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11354 | 19518 | Microbiología industrial alimentaria | 70.00 | |
| 11356 | 21440 | Gestión y conservación del agua | 18.65 | |
| 10185 | 26650 | Manipulación de Alimentos | 4.00 | |
| 10186 | 26815 | Aguas Termales: Innovación y Desarrollo | 3.00 | |
| 10185 | 28249 | Trabajo de Fin de Máster | 0.00 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M139V01 | M139111 | Manipulación de Alimentos | OP | 4 |
| O01M142V01 | M142113 | Augas Termais: Innovación e Desenvolvemento | OP | 4 |
| O01G041V01 | G041504 | Microbioloxía industrial alimentaria | OB | 70 |
| O01G261V01 | G261927 | Xestión e conservación da auga | OP | 23 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142113 | Augas Termais: Innovación e Desenvolvemento | OP | 5 |
| O01G041V01 | G041504 | Microbioloxía industrial alimentaria | OB | 56 |
| O01M139V01 | M139111 | Manipulación de Alimentos | OP | 4 |
| O01G261V01 | G261927 | Xestión e conservación da auga | OP | 23 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01M142V01 | M142113 | Augas Termais: Innovación e Desenvolvemento | OP | 4 |
| O01M139V01 | M139111 | Manipulación de Alimentos | OP | 4 |
| O01G261V01 | G261927 | Xestión e conservación da auga | OP | 23 |
| O01G041V01 | G041504 | Microbioloxía industrial alimentaria | OB | 56 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041504 | Microbioloxía industrial alimentaria | OB | 70 |
| O01G261V01 | G261927 | Xestión e conservación da auga | OP | 23 |
| O01M139V01 | M139111 | Manipulación de Alimentos | OP | 4 |
| O01M142V01 | M142113 | Augas Termais: Innovación e Desenvolvemento | OP | 4 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041504 | Microbioloxía industrial alimentaria | OB | 70 |
| O01M139V01 | M139111 | Manipulación de Alimentos | OP | 4 |
| O01M142V01 | M142113 | Augas Termais: Innovación e Desenvolvemento | OP | 4 |
| O01G261V01 | G261927 | Xestión e conservación da auga | OP | 23 |
Traballos dirixidos
2022/2023
Mellora na produción de manoproteínas dunha cepa de Saccharomyces cerevisiae mutada mediante radiación UV. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2021/2022
Mellora da tolerancia ao etanol mediante adaptación evolutiva de laboratorio dunha cepa de Saccharomyces cerevisiae autóctona da D.O. Rías Baixas - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Fermentación dunha bebida azucarada empregando diferentes microorganismos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2020/2021
Optimización do proceso de extracción de manoproteínas e novas fontes de obtención - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2016/2017
Illamento, caracterización enológica e selección de cepas autóctonas de Oenococcus oeni da Ribeira Sacra e Rias Baixas. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007