Monserrat Míguez Bernárdez

Profesor/a titular de universidade

Docencia

2019/2020
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G040V01 G040902 Avaliación sensorial dos alimentos OP 0.0
O01G040V01 G040908 Xestión da calidade OP 0.0
O01G041V01 G041914 Avaliación sensorial dos alimentos OP 28
O01G041V01 G041603 Nutrición e dietética OB 21
O01G041V01 G041906 Xestión da calidade OP 28
2018/2019
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G040V01 G040902 Avaliación sensorial dos alimentos OP 0.0
O01G040V01 G040908 Xestión da calidade OP 0.0
O01G280V01 G280708 Xestión da calidade OP 0.0
O01G041V01 G041914 Avaliación sensorial dos alimentos OP 42
O01G041V01 G041603 Nutrición e dietética OB 21
O01G041V01 G041906 Xestión da calidade OP 28
2017/2018
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G280V01 G280708 Xestión da calidade OP 0.0
O01G041V01 G041603 Nutrición e dietética OB 21
O01G040V01 G040902 Avaliación sensorial dos alimentos OP 42
O01G040V01 G040908 Xestión da calidade OP 28
2016/2017
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G040V01 G040902 Avaliación sensorial dos alimentos OP 42
O01G040V01 G040908 Xestión da calidade OP 28
O01G040V01 G040503 Nutrición e dietética OB 21
2015/2016
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G040V01 G040503 Nutrición e dietética OB 21
O01G040V01 G040902 Avaliación sensorial dos alimentos OP 42
O01G040V01 G040908 Xestión da calidade OP 42
2014/2015
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O05G120V01 G120302 Ciencias experimentais OB 30
O01G040V01 G040902 Avaliación sensorial dos alimentos OP 45
O01G040V01 G040908 Xestión da calidade OP 30
O01G040V01 G040503 Nutrición e dietética OB 23
2013/2014
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G040V01 G040503 Nutrición e dietética OB 23
O01G040V01 G040902 Avaliación sensorial dos alimentos OP 45
O01G040V01 G040908 Xestión da calidade OP 30
O05G120V01 G120302 Ciencias experimentais OB 60
101412V01 101412404 Nutrición humana TR 0.0
2012/2013
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G260V01 G260912 Análise e calidade do aire OP 5
O01G040V01 G040503 Nutrición e dietética OB 23
O01G040V01 G040902 Avaliación sensorial dos alimentos OP 23
O01G040V01 G040908 Xestión da calidade OP 15
101412V01 101412404 Nutrición humana TR 0.0
2011/2012
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G040V01 G040503 Nutrición e dietética OB 23
101412V01 101412404 Nutrición humana TR 0.0
101412V01 101412504 Normalización e lexislación alimentaria TR 23
2010/2011
Titulación Materia Nome Carác. Horas
101412V01 101412404 Nutrición humana TR 75
2009/2010
Titulación Materia Nome Carác. Horas
101412V01 101412504 Normalización e lexislación alimentaria TR 0.0
101412V01 101412404 Nutrición humana TR 0.0

2019/2020

Alimentación emocional e imaxe corporal asociados á actividade física en alumnado universitario - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

2018/2019

Valoración das características nutricionais dos menús ofertados no comedor dun Centro de Educación Infantil e Primaria - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Autopercepción corporal e inxesta emocional asociados a medidas antropométricas en estudantes da Universidade de Vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Estilos de vida relacionados coa alimentación e a práctica de actividade física nos universitarios - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Deseño dun sistema de xestión da calidad según a norma iso 9001:2015 para unha empresa láctea - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Hábitos saludables na contorna universitaria. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Estudo dos cambios no Sistema de Xestión da Calidade nunha envasadora de auga coa implantación do novo modelo de Xestión ISO 9001:2015 - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Selección de xuices para evaluación sensorial: estudio dá súa habilidade sensorial - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

2017/2018

Presenza de tetradotoxina e análogos en moluscos bivalvos e cepas de bacterias illadas das Rías de Galicia. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
A percepción da imaxe corporal e do peso en relación ao nivel de actividade física do alumnado da Universidade de Vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Composición corporal e actividade física asociados á autopercepción da aimxe corporal en estudantes da universidade de vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
valoración antropométrica e nutricional dun equipo de fútbol sala femenino - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

2016/2017

Avaliación nutricional dos menús ofertados no comedor dunha escola - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Alimentación emocional e calidade da dieta en relación á composición corporal en universitarios - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

2015/2016

Estudo da capacidade sensorial dun grupo de estudantes de ciencia e tecnoloxía dos alimentos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Xestión da calidade nun centro educativo de primaria e secundaria: deseño e desenvolvemento do seu sistema de xestión - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Imaxe corporal e calidade da dieta en estudantes da Universidade de Vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Percepción da imaxe corporal e o peso en universitarios - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

2014/2015

Composición corporal e actividade física asociados á autopercepción da aimxe corporal en estudantes da universidade de vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
DIETA E ACTIVIDADE FÍSICA: A SÚA INFLUENZA NA IMAXEN CORPORAL NUN EQUIPO DE FUTBOL SALA FEMENINO - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Estado nutricional e actividade física en universitarios: influencia das emocións relacionadas coa inxesta de alimentos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Imaxe corporal e calidade da dieta en estudantes da Universidade de Vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Xestión da calidade nun centro educativo de primaria e secundaria: deseño e desenvolvemento do seu sistema de xestión - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007