Monserrat Míguez Bernárdez
Profesor/a titular de universidade
Departamento
Docencia
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041914 | Avaliación sensorial dos alimentos | OP | 28 |
| O01G041V01 | G041603 | Nutrición e dietética | OB | 21 |
| O01G041V01 | G041906 | Xestión da calidade | OP | 28 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G041V01 | G041603 | Nutrición e dietética | OB | 21 |
| O01G041V01 | G041906 | Xestión da calidade | OP | 28 |
| O01G041V01 | G041914 | Avaliación sensorial dos alimentos | OP | 28 |
| O01G040V01 | G040902 | Avaliación sensorial dos alimentos | OP | 0.0 |
| O01G040V01 | G040908 | Xestión da calidade | OP | 0.0 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G280V01 | G280708 | Xestión da calidade | OP | 0.0 |
| O01G041V01 | G041603 | Nutrición e dietética | OB | 21 |
| O01G041V01 | G041906 | Xestión da calidade | OP | 28 |
| O01G041V01 | G041914 | Avaliación sensorial dos alimentos | OP | 42 |
| O01G040V01 | G040902 | Avaliación sensorial dos alimentos | OP | 0.0 |
| O01G040V01 | G040908 | Xestión da calidade | OP | 0.0 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G040V01 | G040902 | Avaliación sensorial dos alimentos | OP | 42 |
| O01G040V01 | G040908 | Xestión da calidade | OP | 28 |
| O01G041V01 | G041603 | Nutrición e dietética | OB | 21 |
| O01G280V01 | G280708 | Xestión da calidade | OP | 0.0 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G040V01 | G040902 | Avaliación sensorial dos alimentos | OP | 42 |
| O01G040V01 | G040908 | Xestión da calidade | OP | 28 |
| O01G040V01 | G040503 | Nutrición e dietética | OB | 21 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G040V01 | G040902 | Avaliación sensorial dos alimentos | OP | 42 |
| O01G040V01 | G040908 | Xestión da calidade | OP | 42 |
| O01G040V01 | G040503 | Nutrición e dietética | OB | 21 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G040V01 | G040503 | Nutrición e dietética | OB | 23 |
| O01G040V01 | G040902 | Avaliación sensorial dos alimentos | OP | 45 |
| O01G040V01 | G040908 | Xestión da calidade | OP | 30 |
| O05G120V01 | G120302 | Ciencias experimentais | OB | 30 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G040V01 | G040503 | Nutrición e dietética | OB | 23 |
| O01G040V01 | G040902 | Avaliación sensorial dos alimentos | OP | 45 |
| O01G040V01 | G040908 | Xestión da calidade | OP | 30 |
| O05G120V01 | G120302 | Ciencias experimentais | OB | 60 |
| 101412V01 | 101412404 | Nutrición humana | TR | 0.0 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G260V01 | G260912 | Análise e calidade do aire | OP | 5 |
| O01G040V01 | G040503 | Nutrición e dietética | OB | 23 |
| O01G040V01 | G040902 | Avaliación sensorial dos alimentos | OP | 23 |
| O01G040V01 | G040908 | Xestión da calidade | OP | 15 |
| 101412V01 | 101412404 | Nutrición humana | TR | 0.0 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| O01G040V01 | G040503 | Nutrición e dietética | OB | 23 |
| 101412V01 | 101412504 | Normalización e lexislación alimentaria | TR | 23 |
| 101412V01 | 101412404 | Nutrición humana | TR | 0.0 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 101412V01 | 101412404 | Nutrición humana | TR | 75 |
| Titulación | Materia | Nome | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 101412V01 | 101412504 | Normalización e lexislación alimentaria | TR | 0.0 |
| 101412V01 | 101412404 | Nutrición humana | TR | 0.0 |
Traballos dirixidos
2019/2020
Alimentación emocional e imaxe corporal asociados á actividade física en alumnado universitario - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Alimentación saudable e actividade física en relación o estado nutricional de alumnado universitario - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Formación dun panel de cata: selección e entrenamento de xuices - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Hábitos dietéticos e percepción da imaxe en ximnastas de rítmica. Calidade da dieta e estado nutricional en ximnastas rítmicas. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Estado nutricional de adultos maiores e a súa relación coa calidade da dieta e a actividade física - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Calidad nutricional dos menús ofertados nun colexio. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Nove anos do programa Martes Saudables: Variacións ponderais e modificacións do patrón dietético. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Inxesta nutricional e estado nutricional dun equipo de fútbol masculino. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2018/2019
Estilos de vida relacionados coa alimentación e a práctica de actividade física nos universitarios - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Autopercepción corporal e inxesta emocional asociados a medidas antropométricas en estudantes da Universidade de Vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Selección de xuices para evaluación sensorial: estudio dá súa habilidade sensorial - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Deseño dun sistema de xestión da calidad según a norma iso 9001:2015 para unha empresa láctea - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Valoración das características nutricionais dos menús ofertados no comedor dun Centro de Educación Infantil e Primaria - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Hábitos saludables na contorna universitaria. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Estudo dos cambios no Sistema de Xestión da Calidade nunha envasadora de auga coa implantación do novo modelo de Xestión ISO 9001:2015 - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2017/2018
valoración antropométrica e nutricional dun equipo de fútbol sala femenino - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Presenza de tetradotoxina e análogos en moluscos bivalvos e cepas de bacterias illadas das Rías de Galicia. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
A percepción da imaxe corporal e do peso en relación ao nivel de actividade física do alumnado da Universidade de Vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Composición corporal e actividade física asociados á autopercepción da aimxe corporal en estudantes da universidade de vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2016/2017
Avaliación nutricional dos menús ofertados no comedor dunha escola - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Alimentación emocional e calidade da dieta en relación á composición corporal en universitarios - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2015/2016
Estudo da capacidade sensorial dun grupo de estudantes de ciencia e tecnoloxía dos alimentos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Xestión da calidade nun centro educativo de primaria e secundaria: deseño e desenvolvemento do seu sistema de xestión - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Percepción da imaxe corporal e o peso en universitarios - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Imaxe corporal e calidade da dieta en estudantes da Universidade de Vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2014/2015
Estado nutricional e actividade física en universitarios: influencia das emocións relacionadas coa inxesta de alimentos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Imaxe corporal e calidade da dieta en estudantes da Universidade de Vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Xestión da calidade nun centro educativo de primaria e secundaria: deseño e desenvolvemento do seu sistema de xestión - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Composición corporal e actividade física asociados á autopercepción da aimxe corporal en estudantes da universidade de vigo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
DIETA E ACTIVIDADE FÍSICA: A SÚA INFLUENZA NA IMAXEN CORPORAL NUN EQUIPO DE FUTBOL SALA FEMENINO - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007