Mercedes Gallardo Medina
TITULAR DE UNIVERSIDAD - TIEMPO COMPLETO
Departamento
Docencia
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11459 | 19397 | Gestión y control de calidad | 0.00 | |
| 11460 | 19407 | Biología: Técnicas básicas de laboratorio | 5.00 | |
| 11460 | 19430 | Gestión y control de calidad | 40.00 | |
| 10278 | 28134 | Biotecnología Vegetal | 2.00 |
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| 11459 | 19397 | Gestión y control de calidad | 0.00 | |
| 11460 | 19407 | Biología: Técnicas básicas de laboratorio | 10.00 | |
| 11460 | 19430 | Gestión y control de calidad | 38.00 | |
| 10278 | 28134 | Biotecnología Vegetal | 2.00 |
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V02G031V01 | G031108 | Bioloxía: Técnicas básicas de laboratorio | FB | 5 |
| V02G031V01 | G031401 | Xestión e control de calidade | OP | 40 |
| V02M074V11 | M074223 | Biotecnoloxía vexetal | OP | 4 |
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V02G031V01 | G031401 | Xestión e control de calidade | OP | 40 |
| V02M074V11 | M074223 | Biotecnoloxía vexetal | OP | 4 |
| V02G031V01 | G031108 | Bioloxía: Técnicas básicas de laboratorio | FB | 8 |
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V02M074V01 | M074217 | Biotecnoloxía Vexetal | OP | 8 |
| V02G030V01 | G030911 | Xestión e control de calidade | OP | 24 |
| V02G031V01 | G031108 | Bioloxía: Técnicas básicas de laboratorio | FB | 5 |
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V02G030V01 | G030203 | Bioloxía: Técnicas básicas de laboratorio | FB | 25 |
| V02M074V01 | M074217 | Biotecnoloxía Vexetal | OP | 8 |
| V02G030V01 | G030911 | Xestión e control de calidade | OP | 24 |
| Titulación | Materia | Nombre | Carác. | Horas |
|---|---|---|---|---|
| V02M074V01 | M074217 | Biotecnoloxía Vexetal | OP | 8 |
| V02G030V01 | G030203 | Bioloxía: Técnicas básicas de laboratorio | FB | 30 |
| V02G030V01 | G030911 | Xestión e control de calidade | OP | 38 |
Titorías
Tutorías presenciales concertadas
El docente tiene una oferta de tutorías presenciales concertadas durante el periodo 1º Cuatrimestre (2025/2026). Para concertar una cita puedes hacerlo fundamentalmente a través del correo electrónico o desde tu Secretaría Online.
El docente tiene una oferta de tutorías presenciales concertadas durante el periodo 2º Cuatrimestre (2025/2026). Para concertar una cita puedes hacerlo fundamentalmente a través del correo electrónico o desde tu Secretaría Online.
Traballos dirixidos
2016/2017
Análisis de la actividad antioxidante en el polen y la miel. Caracterización de la presencia de melatonina. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Análise da actividade antioxidante no pole e na mel. Caracterización da presencia de melatonina. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2017/2018
Presencia de melatonina y otros indoles derivados del triptófano en setas comestibles silvestres y comerciales. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Determinación de compuestos fenólicos como antioxidantes presentes en manzanas y sidras de origen gallego. Comparación con variedades comerciales. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Control de calidad de suplementos comerciales de melatonina. Valoración de su actividad antioxidante y comparación con zumos ANTIOX - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Presencia da melatonina e outros indoles derivados do triptófano en cogumelos comestibles silvestres e comerciais. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Control de calidade de suplementos comerciais de melatonina. Valoración da súa actividade antioxidante e comparación con zumos ANTIOX - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Determinación de componentes fenólicos como antioxidantes presentes en mazás e sidras de orixen galego. Comparación con variedades comerciais. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2019/2020
Estudio del papel de la melatonina en el crecimiento y maduración de la manzana. Posible interacción con el etileno. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Efecto de la melatonina sobre la variación de componentes fenólicos durante la maduración post-cosecha de la manzana Golden - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Efecto da melatonina sobre a variación de compoñentes fenólicos durante a maduración post-colleita da mazá Golden - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Estudo do papel da melatonina no crecemento e maduración da mazá. Posible interacción co etileno. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2018/2019
Papel de la melatonina durante la maduración post-cosecha en manzanas. Posible interacción con el etileno - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Papel da melatonina durante a maduración post-colleita en mazás. Posible interacción co etileno. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2021/2022
Contenido de antioxidantes fenólicos durante la fermentación de zumos monovarietales de manzanas de origen gallego. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Efecto de la melatonina sobre el contenido en antioxidantes y el perfil fenólico en la manzana Reineta durante la maduración post-cosecha. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Contido de antioxidantes fenólicos durante a fermentación de zumes monovarietais de mazás de orixe galega. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Efecto da melatonina sobre o contido en antioxidantes e o perfil fenólico na mazá Reineta durante a maduración post-colleita - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2015/2016
Niveles de melatonina durante la germinación y el crecimiento de plántulas de garbanzo (Cicer arietinum L.). Efecto del triptófano e implicación en la resistencia al estrés abiótico. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Presencia de melatonina en frutas, zumos de frutas y evolución de sus niveles durante la fermentación alcohólica en zumo de manzana - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Niveis de melatonina durante a exminación e o crecemento de plántulas de garavanzo (Cicer arietinum L.). Efecto do triptófano e implicación na resistencia ó estrés abiótico. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Presencia de melatonina en froitas, zumes de froitas e evolución dos seus niveles durante a fermentación alcohólica no zume de mazá. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2014/2015
Papel protector de la melatonina durante los primeros estadíos de crecimiento del garbanzo (Cicer arietinum L.) bajo condiciones de estrés hídrico - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Papel protector da melatonina durante os primeiros estadíos de crecemento do garavanzo (Cicer arietinum L.) baixo condicións de estrés hídrico - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2023/2024
Contido de antioxidantes fenólicos en zumes e sidra de mazas comerciais e de orixe galego - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Efecto da melatonina sobre a variación dos compoñentes fenólicos durante a maduración post-colleita da mazá Rabiosa de Callobre. - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
2024/2025
Efecto da melatonina sobre a variación de compostos polifenólicos durante a maduración post-colleita da mazá (variedade Blanquina) - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007