María Luísa Rúa Rodríguez

Profesor/a titular de universidade

Docencia

2021/2022
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G041V01 G041404 Química e bioquímica alimentaria OB 28
O01G041V01 G041302 Bioquímica OB 0.0
O01M142V01 M142120 Tecnoloxía Aplicada á Valorización de Residuos Agro-Industriais OP 8
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
O01M139V01 M139110 Química e Bioquímica Alimentaria OP 9
2020/2021
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G041V01 G041404 Química e bioquímica alimentaria OB 58
O01M142V01 M142120 Tecnoloxía Aplicada á Valorización de Residuos Agro-Industriais OP 6
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
O01M139V01 M139110 Química e Bioquímica Alimentaria OP 9
2019/2020
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G041V01 G041404 Química e bioquímica alimentaria OB 30
O01M139V01 M139110 Química e Bioquímica Alimentaria OP 9
O01M142V01 M142120 Tecnoloxía Aplicada á Valorización de Residuos Agro-Industriais OP 11
2018/2019
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01M139V01 M139110 Química e Bioquímica Alimentaria OP 8
O01M142V01 M142120 Tecnoloxía Aplicada á Valorización de Residuos Agro-Industriais OP 16
2017/2018
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01M142V01 M142120 Tecnoloxía Aplicada á Valorización de Residuos Agro-Industriais OP 15
O01G040V01 G040404 Química e bioquímica alimentaria OB 0.0
O01G041V01 G041404 Química e bioquímica alimentaria OB 35
2016/2017
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G041V01 G041404 Química e bioquímica alimentaria OB 13
O01G040V01 G040404 Química e bioquímica alimentaria OB 0.0
2015/2016
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G040V01 G040404 Química e bioquímica alimentaria OB 37
O01M142V01 M142120 Tecnoloxía Aplicada á Valorización de Residuos Agro-Industriais OP 16

Concerted face-to-face mentoring

Teacher has an offer of arranged face-to-face mentoring for Anual (2021/2022) period. To make an appointment you can do it from your Online Secretary.

2020/2021

Modelos cinéticos para describir a hidrólise enzimática de xilano - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

2019/2020

Desenvolvimento de novos alimentos para adultos maiores con disfaxia orofarínxea - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

2018/2019

Compostos Bioactivos: Antihipertensivos, Antimicrobianos, Saciantes, e a súa aplicación clínica. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Potencialidade dos excedentes de colleita de verdura como novas fontes de proteína para o consumo humano - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

2016/2017

Producción e caracterización de una nova esterasa identificada a partir de metagenotecas do manantial termal de Río Caldo (Lobios, Ourense) - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007