Carmen González Barreiro

Profesor/a titular de universidade

Contacto

988368897

cargb@uvigo.es

Department

Química analítica e alimentaria

Docencia

2020/2021
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01M142V01	M142121	Análise de Aromas en Alimentos	OP	6
O01G041V01	G041601	Ampliación de bromatoloxía	OB	28
O01G041V01	G041305	Técnicas de preparación de mostras	OB	60

2019/2020
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01G041V01	G041601	Ampliación de bromatoloxía	OB	14
O01G041V01	G041305	Técnicas de preparación de mostras	OB	42
O01M139V01	M139204	Traballo de Fin de Máster	OB	0.0
O01M142V01	M142121	Análise de Aromas en Alimentos	OP	6

2018/2019
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01G041V01	G041601	Ampliación de bromatoloxía	OB	28
O01G040V01	G040601	Ampliación de bromatoloxía	OB	0.0
O01G041V01	G041305	Técnicas de preparación de mostras	OB	28
O01M139V01	M139113	Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria	OP	15
O01M139V01	M139204	Traballo de Fin de Máster	OB	0.0
O01M142V01	M142121	Análise de Aromas en Alimentos	OP	8

2017/2018
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01M142V01	M142121	Análise de Aromas en Alimentos	OP	15
O01M139V01	M139113	Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria	OP	14
O01M139V01	M139204	Traballo de Fin de Máster	OB	0.0
O01G041V01	G041305	Técnicas de preparación de mostras	OB	36
O01G041V01	G041601	Ampliación de bromatoloxía	OB	28

2016/2017
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01G040V01	G040601	Ampliación de bromatoloxía	OB	21
O01G041V01	G041305	Técnicas de preparación de mostras	OB	84
O01M139V01	M139113	Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria	OP	14
O01M139V01	M139204	Traballo de Fin de Máster	OB	0.0
O01M142V01	M142121	Análise de Aromas en Alimentos	OP	17

2015/2016
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01M139V01	M139113	Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria	OP	11
O01M139V01	M139204	Traballo de Fin de Máster	OB	0.0
O01M142V01	M142121	Análise de Aromas en Alimentos	OP	16
O01G040V01	G040303	Química analítica	OB	42
O01G040V01	G040501	Bromatoloxía	OB	14
O01G040V01	G040601	Ampliación de bromatoloxía	OB	42

2014/2015
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
101511V01	101511701	Calidade alimentaria	OP	0.0
O01M142V01	M142121	Análise de Aromas en Alimentos	OP	15
O01G040V01	G040303	Química analítica	OB	45
O01G040V01	G040501	Bromatoloxía	OB	30
LEEV01	101412081	Aseguramento da calidade	LE	0.0
O01M139V01	M139113	Tecnoloxía Culinaria e Alimentaria	OP	15
O01M139V01	M139204	Traballo de Fin de Máster	OB	0.0

2013/2014
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01G040V01	G040303	Química analítica	OB	23
O01G040V01	G040601	Ampliación de bromatoloxía	OB	23
101511V01	101511701	Calidade alimentaria	OP	0.0
O01M003V01	M003209	Teonoloxía Culinaria e Alimentaria	OP	18
O01M032V01	M032206	Aditivos Alimentarios	OP	24
LEEV01	101412081	Aseguramento da calidade	LE	0.0

2012/2013
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01G260V01	G260912	Análise e calidade do aire	OP	1
O01M003V01	M003209	Teonoloxía Culinaria e Alimentaria	OP	18
O01G040V01	G040501	Bromatoloxía	OB	30
O01M032V01	M032112	Bioestatística e Deseño Experimental	OP	15
O01M032V01	M032206	Aditivos Alimentarios	OP	30
O01M032V01	M032207	Materiais para Contacto Alimentario	OP	15
LEEV01	101412081	Aseguramento da calidade	LE	0.0

2011/2012
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
O01G040V01	G040501	Bromatoloxía	OB	15
O01G040V01	G040601	Ampliación de bromatoloxía	OB	38
O01M032V01	M032206	Aditivos Alimentarios	OP	30
O01M032V01	M032207	Materiais para Contacto Alimentario	OP	15
O01M003V01	M003209	Teonoloxía Culinaria e Alimentaria	OP	18
O01M032V01	M032112	Bioestatística e Deseño Experimental	OP	15
LEEV01	101412081	Aseguramento da calidade	LE	45

2010/2011
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
101412V01	101412401	Bromatoloxía	TR	75
O01M003V01	M003209	Teonoloxía Culinaria e Alimentaria	OP	18
O01M032V01	M032116	Lexislación	OP	30
V04M046V01	M046102	Caracterización e Avaliación de Contaminantes en Residuos Industriais	OB	3
O01M032V01	M032206	Aditivos Alimentarios	OP	30
O01M032V01	M032207	Materiais para Contacto Alimentario	OP	15
O01M032V01	M032212	Control de Calidade na Industria Alimentaria	OP	15

2009/2010
Titulación	Materia	Nome	Carác.	Horas
V04M046V01	M046102	Caracterización e Avaliación de Contaminantes en Residuos Industriais	OB	3
O01M032V01	M032206	Aditivos Alimentarios	OP	15
O01M032V01	M032207	Materiais para Contacto Alimentario	OP	15
O01M003V01	M003209	Teonoloxía Culinaria e Alimentaria	OP	18
101412V01	101412401	Bromatoloxía	TR	0.0
101511V01	101511701	Calidade alimentaria	OP	0.0

Docencia

Titorías

Arranged non-face-to-face mentoring

Teacher has an offer of non-face-to-face mentoring at scheduled time for 2º Cuatrimestre (2020/2021) period. To make an appointment you can do it from your Online Secretary.

Traballos dirixidos

2015/2016

Estudo da capacidade antioxidante e da dixestibilidade dos compostos fenólicos de aceites de oliva galegos - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007