1. Inicio
  2. University
  3. María José Pérez Álvarez

María José Pérez Álvarez

Profesor/a titular de universidade

Contact

988387093
mjperez@uvigo.es
ResearcherID: L-2029-2014
orcidID: 0000-0002-1978-4867
scopusAuthorID: 57161884500

Department

Bioloxía funcional e ciencias da saúde

Teaching

2019/2020
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G041V01 G041401 Microbioloxía OB 84
O01M139V01 M139111 Manipulación de Alimentos OP 7
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
O01M142V01 M142105 Selección e Aplicación de Microorganismos para uso Tecnolóxico OP 7
V04M150V01 M150105 Hixiene Industrial OB 5
2018/2019
Titulación Materia Nome Carác. Horas
V04M150V01 M150105 Hixiene Industrial OB 9
O01M139V01 M139111 Manipulación de Alimentos OP 7
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
O01M142V01 M142105 Selección e Aplicación de Microorganismos para uso Tecnolóxico OP 8
V04M166V01 M166103 Xestión Ambiental en Sectores Industriais OB 2
2017/2018
Titulación Materia Nome Carác. Horas
V04M150V01 M150105 Hixiene Industrial OB 5
O01G260V01 G260401 Microbioloxía OB 0.0
O01M142V01 M142105 Selección e Aplicación de Microorganismos para uso Tecnolóxico OP 9
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
O01M139V01 M139111 Manipulación de Alimentos OP 6
O01G041V01 G041401 Microbioloxía OB 84
O01G040V01 G040403 Microbioloxía OB 0.0
2016/2017
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01M139V01 M139111 Manipulación de Alimentos OP 6
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
O01M142V01 M142105 Selección e Aplicación de Microorganismos para uso Tecnolóxico OP 10
O01G041V01 G041401 Microbioloxía OB 84
O01G040V01 G040403 Microbioloxía OB 0.0
V04M150V01 M150105 Hixiene Industrial OB 5
2015/2016
Titulación Materia Nome Carác. Horas
V04M112V01 M112105 Hixiene Industrial OB 5
V04M046V01 M046102 Caracterización e Avaliación de Contaminantes en Residuos Industriais OB 5
O01M142V01 M142105 Selección e Aplicación de Microorganismos para uso Tecnolóxico OP 8
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
O01M139V01 M139111 Manipulación de Alimentos OP 11
O01G040V01 G040403 Microbioloxía OB 84
2014/2015
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G040V01 G040403 Microbioloxía OB 85
O01M142V01 M142105 Selección e Aplicación de Microorganismos para uso Tecnolóxico OP 8
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
O01M139V01 M139111 Manipulación de Alimentos OP 13
101511V01 101511707 Microbioloxía industrial OP 0.0
V04M112V01 M112105 Hixiene Industrial OB 5
V04M046V01 M046102 Caracterización e Avaliación de Contaminantes en Residuos Industriais OB 5
2013/2014
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01M003V01 M003207 Manipulación de Alimentos OP 8
O01G260V01 G260910 Xestión e conservación da auga OP 20
O01G040V01 G040403 Microbioloxía OB 70
O01M032V01 M032211 Análise de Perigos e Puntos Críticos (APPC) OP 12
O01M032V01 M032216 Microbioloxía Industrial OP 24
101412V01 101412807 Microbioloxía industrial alimentaria OP 0.0
101412V01 101412907 Microbioloxía I TR 0.0
101511V01 101511207 Microbioloxía TR 0.0
V04M112V01 M112105 Hixiene Industrial OB 5
101511V01 101511707 Microbioloxía industrial OP 0.0
V04M046V01 M046102 Caracterización e Avaliación de Contaminantes en Residuos Industriais OB 5
V10M089V01 M089102 Bioloxía e Termalismo OB 1
V10M089V01 M089203 Avances en Bioloxía do Termalismo OP 1
2012/2013
Titulación Materia Nome Carác. Horas
V04M112V01 M112105 Hixiene Industrial OB 5
O01M032V01 M032216 Microbioloxía Industrial OP 45
O01G040V01 G040403 Microbioloxía OB 75
O01M003V01 M003207 Manipulación de Alimentos OP 6
V04M046V01 M046102 Caracterización e Avaliación de Contaminantes en Residuos Industriais OB 5
V10M089V01 M089102 Bioloxía e Termalismo OB 5
V10M089V01 M089203 Avances en Bioloxía do Termalismo OP 15
V04M024V01 M024103 Hixiene Industrial OB 5
101511V01 101511207 Microbioloxía TR 0.0
101412V01 101412807 Microbioloxía industrial alimentaria OP 0.0
101412V01 101412907 Microbioloxía I TR 0.0
101511V01 101511707 Microbioloxía industrial OP 0.0
2011/2012
Titulación Materia Nome Carác. Horas
V04M024V01 M024103 Hixiene Industrial OB 5
V04M046V01 M046102 Caracterización e Avaliación de Contaminantes en Residuos Industriais OB 5
O01G040V01 G040403 Microbioloxía OB 90
O01M003V01 M003207 Manipulación de Alimentos OP 6
O01M032V01 M032209 Manipulación de Alimentos OP 15
O01M032V01 M032216 Microbioloxía Industrial OP 45
101412V01 101412807 Microbioloxía industrial alimentaria OP 0.0
101412V01 101412907 Microbioloxía I TR 0.0
101511V01 101511207 Microbioloxía TR 0.0
101511V01 101511707 Microbioloxía industrial OP 45
2010/2011
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G040V01 G040403 Microbioloxía OB 30
101412V01 101412807 Microbioloxía industrial alimentaria OP 30
101511V01 101511207 Microbioloxía TR 30
101511V01 101511707 Microbioloxía industrial OP 45
V04M024V01 M024103 Hixiene Industrial OB 5
O01M032V01 M032209 Manipulación de Alimentos OP 15
O01M032V01 M032216 Microbioloxía Industrial OP 45
O01M003V01 M003207 Manipulación de Alimentos OP 6
2009/2010
Titulación Materia Nome Carác. Horas
V04M024V01 M024103 Hixiene Industrial OB 5
101412V01 101412807 Microbioloxía industrial alimentaria OP 0.0
101412V01 101412907 Microbioloxía I TR 0.0
101511V01 101511207 Microbioloxía TR 0.0
101511V01 101511707 Microbioloxía industrial OP 0.0
O01M032V01 M032209 Manipulación de Alimentos OP 15
O01M032V01 M032216 Microbioloxía Industrial OP 45
O01M003V01 M003207 Manipulación de Alimentos OP 6
Teaching

Weekday
Luns
Start date
2020-03-30
End date
2020-07-30
Range of hours
10:00 - 11:00
Place
Despacho 102, Facultade de Ciencias
Quarter
2º Cuatrimestre (2019/2020)
Weekday
Luns
Start date
2020-03-30
End date
2020-07-30
Range of hours
12:00 - 14:00
Place
Despacho 102, Facultade de Ciencias
Quarter
2º Cuatrimestre (2019/2020)
Weekday
Martes
Start date
2019-09-01
End date
2020-03-29
Range of hours
10:00 - 13:00
Place
Despacho 102, Facultade de Ciencias
Quarter
1º Cuatrimestre (2019/2020)
Weekday
Xoves
Start date
2020-03-30
End date
2020-07-30
Range of hours
10:00 - 11:00
Place
Despacho 102, Facultade de Ciencias
Quarter
2º Cuatrimestre (2019/2020)
Weekday
Xoves
Start date
2019-09-01
End date
2020-03-29
Range of hours
10:00 - 13:00
Place
Despacho 102, Facultade de Ciencias
Quarter
1º Cuatrimestre (2019/2020)
Weekday
Xoves
Start date
2020-03-30
End date
2020-07-30
Range of hours
12:00 - 14:00
Place
Despacho 102, Facultade de Ciencias
Quarter
2º Cuatrimestre (2019/2020)

2018/2019

Avaliación de coñecementos, actitudes e prácticas de hixiene e seguridade alimentaria das churrarías nas vías públicas - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Impacto das redes sociais nos hábitos alimentarios e na actividade física dos estudantes da Universidade de Vigo - Campus de Ourense - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

2017/2018

Estudo fisiolóxico e encimático de bacterias illadas na Patagonia arxentina - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Valoración da biomasa forestal galega para a produción de Pleurotus djamor e Pleurotus ostreatus - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

2016/2017

Estudo dos hábitos de manipulación de alimentos no ámbito doméstico - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Caracterización de Streptomyces antibioticus con fins industriais - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

2015/2016

Valorización de augas mineromedicinais para a elaboración de cremas solares con extracto de pebida de bagazo - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

2014/2015

Comportamento da microbiota heterótrofa da auga termal de As Burgas e O Tinteiro mantida a temperatura ambiente e refrixerada - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Valorización de augas mineromedicinais para a elaboración de cremas solares con romeu - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

Academic positions

Secretario/a de Facultade en Facultade de Ciencias ( Since 13/12/2018 )

Profesorado doutor con vinculación permanente en Claustro Universitario ( Since 29/06/2018 )