O criterio preferente de valoración de acceso, no caso de que o número de solicitudes supere ao número de prazas ofertadas, sería:

• Nota media do expediente académico dos solicitantes dividida pola media ponderada da titulación.
• No caso de igualdade de puntos do apartado anterior, adecuación da titulación que dá acceso. Entre as titulacións preferentes podemos destacar a graduados/as, diplomados/as, licenciados/as e enxeñeiros/as dos ámbitos científico (Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos, Ciencias Ambientais, Química, Bioloxía e Ciencias do Mar), tecnolóxico (Enxeñaría Agraria, Química e Industrial) e de ciencias da saúde (Nutrición Humana e Dietética, Farmacia, Veterinaria e Medicina, entre as máis habituais).
• De ser necesario, a comisión académica do mestrado realizará entrevistas persoais.
   

Priorizaranse as seguintes titulacións ou circunstancias:

• Titulados/as en ciencias: Ciencia e Tecnoloxía dos Alimentos, Química, Bioloxía, Ciencias do Mar e Ciencias  Ambientais
• Titulados/as en tecnoloxías: Enxeñaría Agrícola, Química e Industrial
• Titulados/as en ciencias da saúde: Nutrición Humana e Dietética, Farmacia, Veterinaria e Medicina
• Outros titulados/as que a comisión académica do mestrado considere que poidan ter acceso a esta formación a partir da avaliación do seu expediente académico

Ademais de cumprir os requisitos necesarios para a súa admisión, valorarase positivamente que o estudantado cumpra as seguintes competencias transversais:

• Capacidade de aprendizaxe
• Capacidade de adaptación aos cambios
• Actitude positiva
• Capacidade de asumir responsabilidades
• Capacidade de comunicación oral e escrita
• Capacidade de planificación, coordinación e organización
• Capacidade de resolución de conflitos e problemas
• Capacidade de traballo en equipo
• Capacidade de análise
• Capacidade de traballo independente

O obxectivo principal do mestrado é a formación de especialistas para o desenvolvemento da investigación e o asesoramento técnico, tanto en organismos públicos como en empresas, en cuestións relativas ao sector ambiental, o sistema de tecnoloxía alimentaria, o control de calidade e a seguridade alimentaria, e aos factores que inciden directamente tanto na saúde e na calidade de vida da cidadanía como na estrutura produtiva e socioeconómica de Galicia.

Ademais, o programa de mestrado debe garantir unha formación avanzada nos seguintes piares básicos:

• Investigación e desenvolvemento de técnicas que nos permitan xestionar e conservar axeitadamente o medio ambiente e os recursos naturais que constitúen a fonte das materias primas.
• Investigación e desenvolvemento de novos procesos e estratexias na produción, procesamento e conservación de alimentos.
• Investigación e desenvolvemento de novas estratexias e procedementos que garantan a calidade e a seguridade alimentaria.
• Investigación e desenvolvemento na relación alimentación-saúde.
   

• Industria agroalimentaria e biotecnoloxía
  • Biotecnóloga/o de alimentos: desenvolvemento de novos produtos e procesos utilizando microorganismos ou encimas.
  • Técnico/a de industria alimentaria: xestión de procesos de produción, envasado e almacenamento
  • Encargado/a de produción e elaboración: control da calidade e seguridade alimentaria no sector lácteo, cárnico, conservas, bebidas etc.
  • Responsable de I+D+i: investigación e desenvolvemento de novos alimentos e mellora dos xa existentes.
  • Técnico/a de seguridade e calidade: auditorías, análise de alimentos e implantación de sistemas de calidade.
• Eido ambiental e recursos naturais
  • Técnico/a en xestión ambiental: consultoría sobre lexislación, avaliación de impacto ambiental e xestión de residuos agrícolas e industriais.
  • Especialista en produción ecolóxica e sostible: desenvolvemento de estratexias para unha produción máis limpa e eficiente.
  • Xestión de recursos hídricos e do solo: control da contaminación e manexo de residuos para a súa aplicación en agricultura. 
• I+D+i, docencia e asesoría
  • Investigador/a en centros públicos ou privados.
  • Consultoría técnica agroalimentaria: asesoramento a empresas sobre valorización de subprodutos, dixitalización e trazabilidade.
  • Analista en laboratorios de servizo alimentario: control analítico de materias primas e produtos finais.

Especialidades

• Ciencias agrarias e alimentarias
• Ciencias ambientais
• Procesos na industria alimentaria

Para que as persoas egresadas poidan obter algunha das tres especialidades ofertadas no título, é necesario cursar un total de oito materias.

Terán prioridade:

• As persoas graduadas ou licenciadas en Bioloxía, Ciencias Mariñas, Veterinaria e Ciencias Ambientais.
• As persoasgraduadas ou licenciadas en enxeñarías en Química, Farmacia e Enxeñaría Agroforestal.
• Outras titulacións en ciencias experimentais e enxeñarías.
• As persoas tituladas en ciencias da saúde.

Para os criterios específicos de valoración terase en conta o seguinte:

• O expediente académico (ata un 30 % de ponderación).
• Ter cursado materias básicas para a comprensión daquelas que deben cursarse no mestrado (xenética, microbioloxía, fisioloxía, bioquímica, zooloxía, botánica) (5 %).
• Coñecemento demostrado doutras linguas, principalmente inglés (10%).
• Experiencia profesional (15 %).
• Experiencia investigadora (15 %).
• Currículo (25 %).
   

Preferente:

• Persoas licenciadas ou graduadas en Bioloxía, Ciencias do Mar, Veterinaria ou Ciencias Ambientais.

Outros:

• Persoas licenciadas ou graduadas noutras titulacións de ciencias: (Química, Farmacia, Biotecnoloxía etc)
• Persoas licenciadas ou graduadas noutras titulacións de tecnoloxía (Enxeñaría Agrícola, Forestal etc.).
• Persoas licenciadas ou graduadas en ciencias da saúde.

• A bioloxía e a ecoloxía dos organismos acuáticos de interese para a acuicultura e como aplicar estes coñecementos ao cultivo.
• Os avances, metodoloxías e ferramentas empregadas no control do benestar, reprodución, nutrición, metabolismo, crecemento, xenética e patoloxía en especies de interese para a acuicultura.
• Os factores importantes para o crecemento, a reprodución e a supervivencia dos organismos acuáticos en cada etapa do ciclo reprodutivo, así como as condicións axeitadas da auga e das instalacións.
• A interacción da acuicultura e o medio ambiente, tanto no que respecta ao impacto ambiental das actividades de acuicultura como aos efectos do medio ambiente no benestar animal.
• Os criterios de deseño e os fundamentos de enxeñaría necesarios para promover e/ou xestionar de forma viable un sistema de acuicultura.
• Os fundamentos técnicos, de xestión e de mercado para a correcta organización dunha empresa de acuicultura.
• Os criterios necesarios para conseguir un produto de calidade mediante unha boa xestión de procesos.
• As metodoloxías e ferramentas necesarias para desenvolver a investigación en acuicultura en centros públicos e privados.
• Como planificar e desenvolver proxectos de investigación que permitan xerar novo coñecemento en acuicultura.
• A lexislación máis relevante neste campo.
   

Se o número de estudantes con interese en realizar o mestrado é superior ao límite de prazas establecido, realizarase unha selección en función dos seguintes criterios:

• Daráselle preferencia ao estudantado dos graos en Bioloxía, ordenados por expediente académico.
• O alumnado das titulacións de Ciencias Ambientais, Enxeñaría Forestal e do Medio Natural e Enxeñaría Agrícola e Agroalimentaria seguirá sendo ordenado por expediente académico.
• Finalmente, o estudantado das licenciaturas en Farmacia, Química, Veterinaria e Ciencias Mariñas (así como doutras licenciaturas de ciencias, se así o decide a comisión académica interuniversitaria), ordenado por expediente académico.
   

O mestrado ten un enfoque fundamentalmente práctico, co obxectivo de dotar o alumnado de todas as ferramentas que poida necesitar no futuro. Esta perspectiva é nova dentro do sistema universitario español porque, ata a data, ningún outro programa de grao comparte este enfoque.

Dada a natureza específica deste mestrado, a titulación preferida para a admisión é unha Licenciatura en Ciencias Mariñas. As titulacións de preferencia media inclúen varias licenciaturas en ciencias (Bioloxía, Ciencias Ambientais, Física, Enxeñaría Ambiental,  Enxeñaría do Medio Natural,Química e Xeoloxía), que garanten unha preparación e aptitude axeitadas para o programa de mestrado. Finalmente, con preferencia baixa, aceptarase calquera licenciatura ou titulación equivalente.

• Nota media do expediente académico: 50
• Coñecementos de idiomas, inglés: 15
• Obxectivos profesionais e motivación: 10
• Dedicación ao programa de mestrado: 5
• Cualificación de acceso: 20

• Adquirir coñecementos avanzados e máis relevantes, especializados e multidisciplinares no campo da oceanografía e a súa aplicación ao medio mariño.
• Planificar, deseñar e executar investigacións aplicadas orixinais desde a fase de recoñecemento ata a avaliación de resultados e descubrimentos.
• Analizar situacións e condicións oceanográficas específicas relacionadas co cambio global.
• Aplicar os coñecementos adquiridos na práctica e emitir resolucións e xuízos nos diferentes campos da oceanografía.
• Redactar artigos científicos e presentar os seus resultados con claridade, empregando argumentos sólidos no desenvolvemento das súas conclusións.
• Comprender os procesos que controlan a distribución das masas de auga, as especies e os organismos en mar aberto e en rexións de especial interese, o que lles permitirá levar a cabo investigacións oceanográficas competitivas.
• Adquirir coñecementos que lle permitirán reforzar e afondar na súa comprensión dos mecanismos físicos que controlan os asolamentos entre o océano e a atmosfera, a variedade climática, así como a validez e o contraste dos modelos climáticos.
• Comprender a especificidade dos ecosistemas costeiros e o seu grao de vulnerabilidade empregando ferramentas teóricas e prácticas interdisciplinares.