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Raquel Rial Otero

Profesor/a contratado/a doutor/a

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988368897
raquelrial@uvigo.es

Departamento

Química analítica e alimentaria

Docencia

2019/2020
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01M142V01 M142218 Autenticidade Alimentaria OP 11
O01G041V01 G041501 Bromatoloxía OB 56
O01G041V01 G041981 Prácticas externas OB 0.0
O01G260V01 G260917 Prácticas externas OP 0.0
O01G041V01 G041605 Políticas alimentarias OB 21
O01G281V01 G281981 Prácticas Externas OP 0.0
O01G280V01 G280901 Prácticas Externas OP 0.0
O01G261V01 G261981 Prácticas externas OP 0.0
O01G261V01 G261991 Traballo de Fin de Grao OB 0.0
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
O01G040V01 G040981 Prácticas externas OB 0.0
2018/2019
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
O01M139V01 M139112 Composición de Alimentos OP 15
O01G281V01 G281981 Prácticas Externas OP 0.0
O01G280V01 G280901 Prácticas Externas OP 0.0
O01G261V01 G261981 Prácticas externas OP 0.0
O01G040V01 G040501 Bromatoloxía OB 0.0
O01G041V01 G041501 Bromatoloxía OB 28
O01G040V01 G040981 Prácticas externas OB 0.0
O01G041V01 G041605 Políticas alimentarias OB 21
O01G260V01 G260917 Prácticas externas OP 0.0
O01G041V01 G041981 Prácticas externas OB 0.0
O01M142V01 M142218 Autenticidade Alimentaria OP 16
2017/2018
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01M142V01 M142218 Autenticidade Alimentaria OP 15
O01M139V01 M139112 Composición de Alimentos OP 14
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
O01G281V01 G281981 Prácticas Externas OP 0.0
O01G040V01 G040501 Bromatoloxía OB 0.0
O01G260V01 G260917 Prácticas externas OP 0.0
O01G041V01 G041605 Políticas alimentarias OB 21
O01G041V01 G041501 Bromatoloxía OB 28
O01G040V01 G040981 Prácticas externas OB 0.0
2016/2017
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01M142V01 M142218 Autenticidade Alimentaria OP 17
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
O01G280V01 G280901 Prácticas Externas OP 0.0
O01G260V01 G260917 Prácticas externas OP 0.0
O01G040V01 G040981 Prácticas externas OB 0.0
O01G040V01 G040604 Políticas alimentarias OB 21
O01G040V01 G040501 Bromatoloxía OB 42
O01M139V01 M139112 Composición de Alimentos OP 14
2015/2016
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01M142V01 M142218 Autenticidade Alimentaria OP 16
O01G040V01 G040981 Prácticas externas OB 0.0
O01G260V01 G260917 Prácticas externas OP 0.0
O01G040V01 G040604 Políticas alimentarias OB 21
O01G040V01 G040501 Bromatoloxía OB 28
O01G280V01 G280901 Prácticas Externas OP 0.0
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
O01M139V01 M139112 Composición de Alimentos OP 11
2014/2015
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01M139V01 M139112 Composición de Alimentos OP 15
O01M139V01 M139204 Traballo de Fin de Máster OB 0.0
O01M142V01 M142218 Autenticidade Alimentaria OP 15
O01G280V01 G280901 Prácticas Externas OP 0.0
O01G040V01 G040601 Ampliación de bromatoloxía OB 30
O01G260V01 G260917 Prácticas externas OP 0.0
O01G040V01 G040604 Políticas alimentarias OB 23
O01G040V01 G040981 Prácticas externas OB 0.0
2013/2014
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01M032V01 M032207 Materiais para Contacto Alimentario OP 24
O01M003V01 M003208 Composición de Alimentos OP 18
O01G280V01 G280901 Prácticas Externas OP 0.0
O01G040V01 G040981 Prácticas externas OB 0.0
O01G260V01 G260917 Prácticas externas OP 0.0
O01G040V01 G040604 Políticas alimentarias OB 23
O01G040V01 G040501 Bromatoloxía OB 15
O01M032V01 M032210 Autenticidade Alimentaria OP 14
O01M032V01 M032212 Control de Calidade na Industria Alimentaria OP 12
2012/2013
Titulación Materia Nome Carác. Horas
O01G260V01 G260912 Análise e calidade do aire OP 1
O01G040V01 G040604 Políticas alimentarias OB 23
O01G040V01 G040501 Bromatoloxía OB 8
Docencia

Día da semana
Mércores
Data de inicio
2019-09-12
Data de fin
2020-01-24
Rango de horas
11:00 - 14:00
Lugar
Despacho 114, Facultade de Ciencias
Cuadrimestre
1º Cuatrimestre (2019/2020)
Día da semana
Venres
Data de inicio
2019-09-12
Data de fin
2020-01-24
Rango de horas
12:30 - 14:00
Lugar
Despacho 114, Facultade de Ciencias
Cuadrimestre
1º Cuatrimestre (2019/2020)

2018/2019

Influencia de mepanipirim e tetraconazol na biosíntese de compostos volátiles usando fenilalanina como precursor aminoacídico - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007
Entendendo a orixe da presenza de nitratos na conca do río Limia mediante a análise isotópica - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007

2017/2018

Relación entre o consumo de aceite de oliva e a incidencia da diabetes mellitus. - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Avaliación da contaminación por nitratos na conca do Río Limia mediante análise isotópico - Traballo Fin de Grao RD 1393/2007

2016/2017

Relación entre o consumo de alimentos ricos en betaglucanos e o control da presión arterial e o colesterol - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007
Efeto da presenza de fungicidas sobre a biosíntesis de alcohois aromáticos a través da ruta de Ehrlich - Traballo Fin de Máster RD 1393/2007